浙菜品牌前十浙菜行業10大品牌名錄2026

十大品牌榜單更新時間：2026年02月17日(每月更新)，浙菜前十品牌榜單由CNPP品牌大數據研究院經過經過專業評審團研究和大數據篩選得出，并聯合Maigoo網發布最終名單，榜單綜合考慮了企業實力、品牌價值、市場營銷、口碑評論、調研結果、消費者投票、品牌大數據分析等因素，上榜浙菜前十名錄的有：知味觀、綠茶餐廳GreenTea、外婆家、東大方、樓外樓、新白鹿XINBAILU、豐收日、涌上外婆橋、桂滿隴、張生記，榜單結果排序不分先后，僅供參考。

1. 知味觀 (杭州飲食服務集團有限公司)

品牌始于1913年，中華老字號，杭州極具盛名的美食品牌，隸屬于杭州飲食服務集團，素有"知味停車、聞香下馬"雅稱，知味觀食品是一家專業從事食品生產加工和銷售的綜合性食品企業，主營產品涵蓋青團、粽子、月餅、速凍點心、傳統糕點、真空包裝杭州名菜等食品。

2. 綠茶餐廳GreenTea (杭州綠茶餐飲管理有限公司)

綠茶餐廳創建于2008年，全國知名的休閑中式餐廳連鎖品牌，主營中式融合菜，以杭幫菜為主，加入川菜、粵菜、魯菜、北京菜等不同菜系特色，擁有獨具江南風韻的“清新與雅致”的就餐環境，其招牌菜綠茶烤雞、面包誘惑等廣受消費者歡迎。

3. 外婆家 (外婆家餐飲集團有限公司)

外婆家餐飲集團成立于1998年，知名中餐餐飲品牌，新式杭幫菜的代表，專注家庭就餐的大型餐飲連鎖機構，主打正宗的杭州味道和來自浙江魚米之鄉的美味，集團旗下擁有外婆家、穿越外婆家、金牌外婆家”、爐魚、蒸年青、老鴨集等知名品牌，在全國60余座城市開設超180家餐廳。

4. 東大方 (浙江東大方餐飲管理有限公司)

東大方創立于2004年，浙菜系連鎖餐飲品牌，堅持原產地直供、中央廚房統一配送，以江南水鄉風格裝修搭配傳統蘇杭口味為主，主打醬香羊肉、桂魚濃湯、老鴨煲、土雞煲等招牌菜系，現已在杭嘉湖地區開設多家直營門店。

5. 樓外樓 (杭州樓外樓實業集團股份有限公司)

樓外樓創建于1848年，素以"佳肴與美景共餐"而享譽世界，是一家集工、商、貿為一體的餐飲食品企業，樓外樓經營西湖醋魚、龍井蝦仁、叫化童雞、宋嫂魚羹、東坡燜肉等傳統名菜，已發展成為浙江省聲望高、歷史悠久的酒樓。

6. 新白鹿XINBAILU (杭州新白鹿餐飲管理有限公司)

新白鹿成立于1998年，知名的連鎖浙菜餐廳，主打杭幫菜，兼收并蓄各大菜系之長，融會貫通發展為輕融合菜系，口味以咸鮮為主，略帶甜味，注重原汁原味，其蛋黃雞翅、杭椒爆炒牛肉、醬烤活鱸魚、冰淇淋烤布蕾等招牌菜深受食客喜愛。

7. 豐收日 (上海豐云餐飲(集團)股份有限公司)

豐收日集團成立于1999年，以創新的浙江菜式享譽業內，專注餐飲、酒店和食品業務為一體的綜合型企業，旗下擁有云廬、甬江春、京云華、廂房、風和麗日、豐收日、小申花園、豐粵等知名品牌，涵蓋浙菜、上海菜、粵菜等菜系，現已在全國開設超百家門店。

8. 涌上外婆橋 (寧波涌上外婆橋餐飲管理有限公司)

涌上外婆橋始于2008年，以經營美味“江南小菜”為主題的特色餐飲品牌，主打甬幫菜，結合寧波本土美食精華吸收外來美食精髓，其菜品咸鮮為主，口味獨特，以濃中帶淡、鮮香酥爛、原汁原湯、咸中帶甜為特色，充分挖掘原材料的原汁原味，保留食材本色本味。

9. 桂滿隴 (上海云蒸餐飲管理有限公司)

桂滿隴是源自杭州的餐飲品牌，致力于收集散落于民間的傳統美食配方，通過融合西式烹飪方法和香料，還原菜品本味，主打“天然去雕飾”的質樸風味。堅持“不時不食，食必求真”的理念，嚴控食材來源，創新演繹傳統杭幫菜。

10. 張生記 (杭州張生記酒店管理有限公司)

張生記成立于1988年，聞名大江南北的知名品牌餐飲企業，杭幫菜的翹楚，精心研制新老杭幫名菜，依據“醫藥同源”原理，科學烹調適應時令特點的春夏秋冬四時特色菜譜，其按照傳統秘制的招牌名菜“筍干老鴨煲”入駐中國杭幫菜博物館，菜品油而不膩、酥而不爛、鮮美可口、色香味形均佳，贏得業內人士和顧客的廣泛好評。

知名（著名）品牌：含十大品牌 + 奎元館，五芳齋，咸亨酒店，去茶去，山外山菜館，東福園飯店

更多浙菜品牌>>

01 浙江省品牌排行榜前十浙江省10大品牌深度解析

02 浙江餐飲連鎖品牌排行榜前十浙江餐飲連鎖10大品牌深度解析

03 溫州餐飲連鎖品牌排行榜前十溫州餐飲連鎖10大品牌深度解析

04 無錫餐飲連鎖品牌排行榜前十無錫餐飲連鎖10大品牌深度解析

05 餐飲連鎖品牌排行榜前十餐飲連鎖10大品牌深度解析

06 上海菜品牌排行榜前十上海菜10大品牌深度解析

標簽： 浙菜名菜/菜譜食譜品牌洞察調研成果

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