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五指山美食

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五指山十大名吃五指山小吃有哪些五指山特色美食排行榜

五指山市位于海南島中南部，是有名的“翡翠山城”，這里居住著黎苗等少數民族，其美食充滿了民族風情，那么，五指山特色美食有哪些？MAIGOO小編為你整理了五指山十大美食，有干煸五指山小黃牛、干煸五腳豬、酒糟石鯪魚、油炸五指山小河鮮、五指山黎家炸鹿肉等五指山著名的特色菜，還有黎家竹筒飯、魚茶、黎族甜糟、苗族五色粽等五指山著名小吃，一起來看看五指山必吃的美食。

五指山美食海南省 ★★★

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海南五指山有什么好吃的菜十大受歡迎的五指山特色菜排名

五指山是海南第一高山，海南島的象征，也是中國名山之一，每年來到五指山游玩的游客都數不勝數。來到五指山旅游，有什么美食可以吃呢？MAIGO O網小編整理了一份十大受歡迎的五指山特色菜盤點，包括了干煸五腳豬、干煸小黃牛、黎家竹筒飯、魚茶、酒糟石鯪魚、黎家炸鹿肉、清蒸五指山螞蟻雞、香煎五花肉、清炒鹿舌菜、靈芝山蟹等。下面，一起來看五指山經典名菜介紹及其相關知識吧！

地方菜菜系/中餐 ★★★

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干煸五指山小黃牛簡介干煸五指山小黃牛怎么樣

干煸五指山小黃牛是海南特色風味名菜，海南當地人有的地方把“小黃牛”稱做“鹿肉”、“瓊中小黃牛”、“五指山小黃牛”“澄邁小黃牛”等，海南中部山區、五指山小黃牛”“澄邁小黃牛”等，五指山小黃牛的吃法，清炒、油煎、干煸、燒烤各有特色，味道俱佳。如干煸做法，由于肉質好，不需要太多調料和加工，炒時加入海南的山柚油，灑了芝麻和香菜,肉味自然而美。

五指山美食地方菜

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五指山黎家炸鹿肉簡介五指山黎家炸鹿肉材料五指山黎家炸鹿肉的制作

黎家炸鹿肉是海南省五指山地區黎族風味菜，也是五指山市著名的特色美食之一。五指山區盛產野鹿，此菜是以鹿肉為主要原料，放入用蔥、姜、香菜、香茅、椒米、八角、花椒、椰漿、鹽、味精、生抽、咖喱粉、濕生粉、五香粉、芝麻油、檳榔酒等加清水調制的味料中腌制半小時，瀝干汁水，用棕油炸制而成。食之香味濃郁，味道鮮美，頗具山野特色。MAIgoo小編溫馨提示：野鹿是國家明令保護的野生動物，禁止食用，但當地有專門養殖鹿場。

五指山美食美食小吃

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油炸五指山小河鮮簡介油炸五指山小河鮮好吃嗎油炸五指山小河鮮怎么樣

油炸小河鮮是海南省五指山一道非常地道的家常菜，也是五指山特色風味美食。當地多山也多水，在那些溪流和小河中，往往生活中數量眾多的一些小河鮮，像是一些小蝦、小魚和河蟹，因為它們個頭都不大，不足以單獨拿出來烹飪，所以往往都是將它們混在一起煮了，最為常見的方式就是油炸。油炸小河鮮做法簡單，將洗凈的河鮮瀝干水分后，就可以直接下油鍋里炸，油炸時間不用長，一般炸幾分鐘就可以撈起來，再撒上一點鹽即可。油炸小河鮮吃起來是相當酥脆而，滿口鮮香。五指山小河鮮還被評為五指山市“十大名菜”。

五指山美食美食小吃

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五指山野菜的功效五指山野菜怎么做好吃

五指山野菜一般指樹仔菜，產自海南五指山腹地，當地人取其嫩梢為菜，故得名“五指山樹仔菜”，樹仔菜具有很高的營養價值，富含多種維生素、蛋白質和多種礦物質，有降血壓、降血脂、健胃、幫助消化、美容等功效。那么五指山野菜怎么做好吃？我們來看看吧。

蔬菜食材

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