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臨滄美食

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云南省臨滄市是佤族文化發祥地之一，位于云南省西南部，因為瀕臨瀾滄江而得名。臨滄人的口味是偏傣味的，而傣族人吃東西都是有一些酸的，相信很多人跟小編一樣無法抗拒傣味的誘惑吧。下面是mai goo網臨滄十大小吃推薦，包括鳳慶臘肉、酸芒果芽、酸扒菜、粑粑卷、耿馬烤崩、酸面肉、稀豆粉米線、牛干巴、旺子米線、涼米線等。以下，請看M AIGOO小編帶來的臨滄十大小吃排行榜，了解更多臨滄有名的美食小吃及相關情況。

臨滄美食臨滄市 ★★★

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十大好吃的臨滄特色菜肴到云南臨滄必嘗10大經典名菜

臨滄市位于云南省西南邊陲，這里江河溪流遍布，高山密林蔥郁，除了有美麗的風景，還有好吃的美食。那么，臨滄有什么好吃的菜？MAIGO O網小編整理了一份到云南臨滄必嘗10大經典名菜盤點，包括了佤山烤香豬、雞肉爛飯、永德酸面肉、酸扒菜、滄源佤王宴、俐侎烤全羊、鵪鶉肉湯、云縣手撕雞、包燒鮮魚、涼拌番木瓜等。下面，一起來看十大好吃的臨滄特色菜肴推薦及其相關知識吧！

地方菜菜系/中餐 ★★★

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云南特產臨滄堅果臨滄堅果特點

臨滄堅果的生產區域范圍為臨滄市所轄臨翔區、云縣、鳳慶縣、永德縣、鎮康縣、耿馬傣族佤族自治縣、滄源佤族自治縣、雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣共計8個縣（區）77個鄉鎮（街道）。臨滄堅果果形呈圓球形或橢圓球形，種皮呈綠色韌質狀而表面光亮；果仁殼堅硬光亮而呈棕色或褐色。果仁呈白色或乳白色，可生吃，經烤制后質細而脆，香酥可口，風味極佳。2018年6月25日，原中華人民共和國農業農村部正式批準對“臨滄堅果”實施農產品地理標志登記保護。

臨滄美食地方特產

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粑粑卷是哪里的特色美食鳳慶粑粑卷的做法

粑粑卷是臨滄市鳳慶縣著名的風味小吃之一，極具地方特色。粑粑卷的主要配料有大米粑粑、鍋巴、稀豆粉和各種調料，其中以豌豆粉為主，鍋巴和稀豆粉是“靈魂”。將豌豆粉加水稀釋，隨后加鹽、辣椒面等進行調味，用勺子在燒熱的鐵鍋中均勻涂抹調好的豌豆粉，幾十秒內，一張香脆可口的粑粑卷外皮就做好了。此時，將大米粑粑烤熟，加入蒜末油等調味料，一卷美味的粑粑卷就做好了。輕咬一口，口感軟糯香脆，味道可口，是不可錯過的鳳慶美食。

美食小吃地方菜

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鳳慶臘肉好吃嗎鳳慶臘肉的特點介紹

鳳慶臘肉是云南臨滄市鳳慶縣的特色產品，是用酒、鹽和各種香料腌制一個星期左右并掛干的豬肉，這樣做成的臘肉的吃法很多，炒、煮、蒸皆可，吃的時候，取下臘肉洗凈。臘肉在云南是常見的食物，但要數最具獨特風味的臘肉，鳳慶臘肉一定榜上有名，鳳慶臘肉的特點是味道濃香，入口瞬間，煙熏味、肉香味、鮮味、咸味、共同在舌尖共舞，滋味美妙難言。

臘肉臨滄市

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臨滄咖啡怎么樣臨滄咖啡的特點介紹

臨滄地處全球咖啡種植的黃金帶，具有良好的氣候條件和生態環境，這里地形復雜，海拔在1000公尺以上，沒有春夏秋冬四季，卻分為了旱季和雨季，每年的六月份開始就是雨季的開始，在接下來的三四個月都會下雨，晝夜溫差大，非常適合種植咖啡。在優越環境下出產的臨滄咖啡，具有濃而不苦、酸而不烈、醇香濃厚、帶果酸味等特點，受到很多消費者的喜愛。

咖啡臨滄市

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滄源牛干巴制作方法滄源牛干巴特點介紹

滄源牛干巴是云南臨滄市滄源佤族自治縣的特色產品，選用佤山半野生壯態下放養的黃牛精肉，經當地民族民間傳統工藝加工而成，營養價值高，色香味獨特，香酥可口。滄源牛干巴的特點是干巴便于攜帶、保存，吃時油炸、水煮、火燒皆可，是當地少數名族招待貴賓的佳品，也是居家旅游、饋贈親友的佳品。

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