2001年，蔡志輝及何家敏夫婦二人憑手上有限的資本港幣二萬元，創立了「信基國際企業有限公司」，引進澳洲高質素的營養健康食品，成功建立家傳戶曉及口碑載道的「澳至尊」健康食品品牌，并于2016年在香港交易所主板上市，股票編號 : 2031.HK。

蔡志輝夫婦的創業契機源于一次長途旅行。當年，蔡志輝及何家敏新婚后便到澳洲度蜜月，由于旅行團行程緊湊，乘搭夜機后又馬不停蹄，舟車勞頓，以致在旅程剛開始時就雙雙病倒。當時有團友贈送了澳洲蜂膠給們，起初他們非常猶疑但也接受了，而且服用后身體迅速復原，令他們對澳洲營養保健品留下非常深刻的印象。回港后蔡志輝夫婦開始留意相關產品，并研究及探索健康食品市場的潛力，發現營養補充品在世界各先進國家早已十分普及，反而香港不太普遍，卻正正是一個有待開發的商機，萌生創業念頭。但是，蔡志輝及何家敏都出身基層，資金有限，缺乏營商經驗，更沒有人事脈絡的扶持，因此創業之路異常艱難。

憑著堅定意志，不屈不撓，迎難而上，至今經過二十一年的努力，白手興家，從二人發展到今天龐大的團隊。從起初只銷售五款產品，發展到現在過百款產品；從一個毫不起眼的小專柜，到成功建立家喻戶曉的「澳至尊」品牌，以及龐大的團隊與銷售網絡，業務版圖分布中國、香港、澳門及新加坡等地，在亞洲設立品牌專門店及專柜逾百個，更成為香港專售西式營養保健品的主板上市公司，為市場提供優質的營養健康食品。