王德傳茶莊的故事從1862年開始，創(chuàng)建人王俺尚于清同治年間由福建晉江渡海來臺，在臺南府城創(chuàng)立了第一家茶莊。百多年的傳承及熱忱，王德傳累積了豐富的經(jīng)驗，更從中體會到以一個新的方法來詮釋傳統(tǒng)中國茶，使茶葉以新的面貌，面對新一代的茶客。

王德傳茶莊，更提供一個全新概念的門市空間，簡潔時尚的裝潢風(fēng)格，同時又透露著百年老店的自在，即使不買茶，來隨便看看，交換茶經(jīng)，聽聽音樂，或試試些好茶，相信都可以帶給你一段美好時光。

王德傳茶莊的茶專家，具備豐富茶葉知識，并擁有敏銳挑剔的口感，每年花大部份時間在臺灣及中國的茶產(chǎn)地旅行，除了尋找優(yōu)質(zhì)的茶葉，同時深入了解當(dāng)?shù)赝寥馈夂颉⒂晁⒑０胃叨纫约安柁r(nóng)制茶過程，精確掌握每一個影響茶口味的細(xì)節(jié)。

從100多年前王德傳茶莊創(chuàng)立開始，便對所有精挑細(xì)選的茶葉，再以炭火烘焙，讓不同的茶葉，表現(xiàn)出各自優(yōu)質(zhì)的風(fēng)味。王德傳式烘焙法是一種提升茶性與口感的烘焙方式。從選茶開始，選用適合的茶菁，制成各種不同種類的茶類，并分別為不同茶類設(shè)計不同的烘焙方式，使茶葉的「香氣」和「味道的氛圍」發(fā)揮得淋漓盡致，達(dá)到氣清、質(zhì)醇、韻雅、香遠(yuǎn)的優(yōu)質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。