冰火樓始創于1998年。公司旗下已擁有:冰火樓中餐廳、冰火樓柏郡酒店、紅館匯港式茶餐廳、冰火樓小館等多個自營品牌及多家自營門店。創辦至今,冰火樓秉承“愛與堅持”的企業文化,堅持“好食材做好美食”,在原材料選擇上重重把關,嚴格落實食品衛生安全,更多地開始關注顧客的營養和健康。
在企業成長發展過程中,冰火樓堅持積極參加各種社會活動及公益活動,勇于承擔社會責任,通過愛心送考、愛心扶貧、支持新農村建設、救助重癥患者、賑濟受災群眾等形式和渠道回報社會。