yamazaki山崎于1948年在日本成立，一直以來以提供優質味美的面包而廣受大眾歡迎，至今仍是日本人氣面包品牌。

自1981，yamazaki山崎將一套嶄新管理理念帶到世界各地，香港成為首個踏足的地方，現時yamazaki山崎已擁有一座龐大的中央廠房及超過50間分店，并僱用了超過700名員工。香港yamazaki山崎面包秉承60年來的制作原則，每位員工對生產要求極度嚴謹，堅持采用日本高級面粉，注入香港人喜愛的元素，將美味、健康和新鮮帶給顧客。嚴格的品質控制、現代化的生產技術和團隊精神等成就了yamazaki山崎的另一獨特處。

yamazaki山崎的“太陽”標記寓意著山崎產品帶給人們的就像太I陽將健康、朝氣和歡欣帶給大地。在發展迅速的市場中，yamazaki山崎深切體會到創新的重要性，我們會開設更多有特色的分店，研發更多新口味，推陳出新。務求把“品質優良、服務至善、物超所值”帶給每一位客人。