:CHOCOOLATE於2006年秋冬成立，以全新概念打造有別於一貫流行休閑服的品牌，為時裝重新詮釋，把「MASS」與「PRESTIGE」的品牌理念完美結合，打造出別樹一格的新風格。品牌的服飾設計與社會上追求品味生活的一群價值觀同出一轍，透過富原創性的設計，表現出精益求精的生活態度。

男裝系列:BLACK CHOCOOLATE於2006年成立，充分體現品牌簡約品味，現已成為男生們每天不可或缺的時尚服飾。:WHITE CHOCOOLATE女裝系列亦於2008年秋冬正式登場，為女生們提供年青及富品味的服飾。

2020年，:CHOCOOLATE更拓展至新領域，推出以簡約設計為主的:CCL系列及復古軍事風支線SURPLUS LINE，繼續為極簡主意愛好者提供品味選擇。