阿爾曼在維文中的意思是：希望、愿望，阿爾曼是根據維文讀音直接音意而來，英文拼寫為ARMAN。這個美好的名字從一開始就給阿爾曼帶來了無限憧憬。

新疆阿爾曼食品集團有限責任公司成立于1995年，是新疆維吾爾自治區第一代少數民族青年企業家創辦的集科技開發、無公害種植、食品加工、商品零售為一體的現代企業。

阿爾曼企業的商標含義在于：生產綠色健康的食品，希望能給人類提供健康幸福的生活。

經過多年的拼搏與奮斗，阿爾曼食品集團已成為新疆較早從事經營堅果營養食品并集科研開發、綠色食品種植、新疆特色食品加工、連鎖餐飲服務、商品零售批發為一體的國家級農業產業化重點龍頭企業。

阿爾曼食品集團生產制造業包括：新疆布爾津縣阿爾曼乳品有限責任公司、新疆阿勒泰阿爾曼乳業食品有限責任公司、新疆阿爾曼食品集團有限公司烏魯木齊工業園生產銷售基地。

2003年，阿爾曼集團順利通過了ISO9001：2008國際質量管理體系認證，2006年，阿爾曼系列食品通過了HACCP(國際食品安全體系認證)，2007年通過了GMP（保健食品良好生產規范認證）。

阿爾曼食品集團有限責任公司擁有經自治區認定的企業技術中心和博士后科研工作站、阿爾曼職業技能培訓學校等。

新疆阿爾曼食品集團有限責任公司生產基地位于烏魯木齊經濟技術開發區工業園區，廠區占地總面積達5萬平方米。