上海大陸釀造有限公司創(chuàng)始于1919年崇明島上的同德酒坊，1950年聯(lián)合盛元豐醬園、汪同盛醬園、裕園醬園、劉萬盛醬園、大昌醬園伍家醬園，私私合營為崇明大陸醬酒廠，地址在崇明縣城橋鎮(zhèn)醬園弄口大河橋邊（現(xiàn)今為中津橋路），至今還有醬園弄古跡。1954年又兼并大華、中華酒作坊，成立隆興酒坊，1956年3月成立公私合營大陸醬酒廠，1961年遷址至橋灣路3號。1966年改名為上海國營崇明醬酒四廠，1984年改名為上海市大陸釀造廠，由崇明縣供銷合作社管理，1997年8月改名為上海大陸釀造有限公司，并于2011年12月遷址崇明區(qū)城橋鎮(zhèn)秀山路500號。

公司產品已進入各大超市，部分產品出口日本、中東、美洲和東南亞。

公司的目標是努力提升“崇明酒”品質的同時，研發(fā)保健酒、花露酒、功能性飲料等系列產品，加速市場拓展，搶占市場份額。此外，公司還將充分利用崇明島的生態(tài)優(yōu)勢，引進國內外先進的農業(yè)、種植業(yè)技術，打造一個以酒類快消品為主線的，涵蓋酒米、酒果種植的產業(yè)鏈，并在此基礎上打造集生態(tài)旅游、文創(chuàng)、酒類研發(fā)釀造消費、大健康易居相融合的“金酒產業(yè)小鎮(zhèn)”。為此，公司追投重資于2017年5月拆除了原廠房，在原廠址上重新規(guī)劃擴建了新廠房，新建廠房于2019年10月建成后重新投入生產，其中生產廠房18000平方米，庫房3000平方米，研發(fā)中心及化驗室1000平方米，辦公和生活用房2000平方米，工業(yè)旅游酒店5000平方米。公司擁有目前國內先進的自動化米酒、清酒生產流水線二條，白酒生產流水線三條，實現(xiàn)控制中心操控；古法釀造米酒生產線一條，全自動灌裝流水線二條，CIP自動清洗處理系統(tǒng)等。同時，化驗設施齊全，檢測手段完備。

公司產品有崇明老白酒、白酒、威士忌、清酒、米酒、黃酒、啤酒、米露、甜酒釀、功能性飲料、水等。設計能力為年生產米酒、清酒15000噸，飲品10000噸，蒸餾2000噸、甜酒釀5000噸，年銷售收入 20000萬元，利稅2000萬元。公司所用主要原料粳米、糯米在崇明島進行有機種植，釀造水選用崇明優(yōu)質飲用水并采用反滲透處理技術，全封閉的灌裝車間和釀造設備均實行多重衛(wèi)生安全保障措施，保證產品質量在各個環(huán)節(jié)上的穩(wěn)定性和可靠性，為高品質的產品提供有力的保證。以其“清、爽、醇、厚”的特點取得消費者贊譽和寵愛。

公司主要酒產品——金桂米酒、瀛洲清圣、崇明老白酒（窖藏款）、桂花釀、崇酒等。公司有效磨合現(xiàn)代釀造技術和百年古法工藝，把得天獨厚的自然資源轉化為獨特的產品優(yōu)勢，并通過質量管理體系的有效運行持續(xù)改進，為消費者提供高品質產品和優(yōu)質服務，盡力滿足大眾需求和顧客期望。