山東如康集團成立于2014年，是一家集牛羊肉生產、加工與銷售等為一體的大型綜合性集團企業，是山東省農業產業化龍頭企業、山東省“專精特新”企業、山東省農業“新六產”示范主體、山東省農產品加工業示范企業和山東省“十三五”期間全國民族特需商品定點生產企業。集團下設山東如廚清真食品有限公司（國家高新技術企業、市級農業產業化龍頭企業）、千江（濟南）國際供應鏈管理有限公司、山東新云坤食品有限公司。集團在全國設有8個子公司和12個分公司。

集團生產基地位于山東省德州市齊河縣表白寺鎮，生產建筑面積4萬多平方米，擁有2個生產加工基地和9條生產流水線。山東如康集團是目前國內規模較大的牛羊肉清真食品企業之一。

多年來，如康一直發揮著“牛羊肉行業引領者”的龍頭示范帶頭作用，改變傳統的結構模式，堅持創新可持續發展，成立質量研發中心，制定研發管理制度，加大研發費用投入，研發、設計一系列高端智能化先進設備。