2016年9月，拉面說兒由3個90后女生創立，僅用3年多就成為速食頭部品牌，爆紅社交。作為一套速食解決方案，拉面說兒打破傳統方便的低端廉價感，提供餐廳級別的美食體驗，滿足當下年輕人一人食、追求生活質量的需求。保持匠心出品、堅持新鮮有料是拉面說兒的產品追求，而有溫度、有態度，陪伴你的生活每一面，則是拉面說兒想讓大家感受到的品牌內核。

品牌故事

現代人節奏快，壓力大，時間變得更珍貴，好好照顧自己也變得更奢侈?！叭绻腥四軒臀野阉辛隙紓浜?，很累的時候在家很快就能做一碗好吃的面，那多幸福？”182個日夜、2100公里，三位創始人輾轉國內外無數城市只為尋找一碗打動身心的拉面。

三位創始人在日本鳥取縣遇見了拉面說兒現在的產品顧問山脇隆治大師。40多年來他始終堅持匠心制面，這也是拉面說兒的出品理念，從前沒有人相信方便素食可以“吃得好”，但拉面說兒做到了“所見即所得”。拉面說兒制定出“大師出品”的工藝標準，讓“吃得好”不再是一句空話，只用5分鐘就能吃到一碗餐廳級口感的好面。