1976年，薩凱帕朗姆酒誕生，旨在紀念危地馬拉城市薩凱帕（Zacapa）建立100周年。薩凱帕朗姆酒精心釀造，使時間和空間達到極致的調和。在危地馬拉的山巒之中，薩凱帕朗姆酒在高達海拔2300米的“云顛之屋”熟成，高海拔的涼爽空氣延緩了酒的熟成過程。薩凱帕朗姆酒以甘蔗為原料，甘蔗經壓榨、濃縮形成原始的甘蔗糖漿，最終釀成朗姆酒。

與大多數由糖蜜制成的朗姆酒不同，薩凱帕的朗姆酒是用甘蔗的第一次壓榨制成的。薩凱帕的發酵過程使用了一種從菠蘿中提取的酵母菌株，這種酵母菌株能產生令人難以置信的香味和風味。在蒸餾過程中，每種朗姆酒的風味和香氣特征都被定義。

薩凱帕通過雇傭700多名女織工來制作花瓣狀帶子來裝飾每一瓶薩凱帕23號朗姆酒，以此來支持危地馬拉社區。裝瓶和分銷在Mixco進行。從谷物到玻璃，薩凱帕朗姆酒融入了整個國家的社區，并為危地馬拉根源感到自豪。