環太集團成立于1990年，在四川成都、四川涼山、寧夏鹽池縣等地擁有數個分子公司（環太生物、昭覺環太、寧夏環太）。作為全國就業先進企業、高新技術企業、四川省農業產業化經營重點龍頭企業、四川省扶貧龍頭企業、四川省農產品加工示范企業，環太集團主要從事農業產業及相關科技產業化的開發和研究。也就是說：中國苦蕎產業32年，就是環太苦蕎全產業鏈發展32年。公司擁有苦蕎種植、科研、生產與銷售為一體的大型產業鏈；擁有近40萬畝綠色苦蕎種植基地和上萬畝有機種植基地。

公司較早在國內研發出了具有高科技含量的生物制品、保健產品和健康食品。同時公司擁有環太、螺髻山、環肽、蒙頂七株、彝人部落、邛海、雪域云海、森海農倉、趕月等品牌，先后獲得多項國家專利，公司較早以GMP標準建設的生產線在行業內率先通過ISO9001/ISO22000及HACCP認證，公司產品品種高達300多個，部分產品獲得中國有機認證和歐盟有機認證。