富味鄉食品（股）公司成立于1983年，乃轉型自創辦人陳百川夫婦在1965年創建的「建發制油廠」。半世紀的深耕與成長，從家庭作坊到現在具備多項國際食品安全品質管理系統證書、芝麻進口量占全臺總進口量34%、芝麻油出口量占全臺總出口量79%，富味鄉人自嘲終日與芝麻小事為伍，秉持深耕的執著，一步一腳印的精神，將講究傳統風味的芝麻產品，轉變成現代化生產工藝與管理，深入芝麻生物科技的領域，將優良的產品分享國人。以FOREWAY品牌行銷至海外35個國家與地區，讓世界看見臺灣這位芝麻專家，每一個里程碑皆代表著公司成長的軌跡。

1990年代起富味鄉因應市場的成長與品質提升的要求，斥資興建新的工廠，改變制程采用全自動化的生產線，并且逐步構建ISO、BRC、SQF、KOSHER、HALAL 等國際食品安全品質管理系統，與世界水平接軌，提高本身的競爭力，獲得國外客戶的青睞并爭取到大量的外銷訂單，開啟富味鄉國際化的新紀元。同時在國內市場，透過市場的區隔策略，專注在芝麻油的多元發展，囊括了北、中、南的市場范疇，提供客戶價格合理且品質穩定的芝麻產品，深獲客戶群愛用與肯定。自此，富味鄉食品奠定日后持續發展的基礎，為臺灣傳統產業的轉型寫下新的一頁。

「吃透一粒芝麻，一粒芝麻行銷全世界」是富味鄉人對自己的期許，只要芝麻可以開發的產品及有芝麻產品的市場都不缺席，富味鄉從海外原料的掌握、進口、研發、制造、品管與行銷等，做細、做透，形成產業一條龍競爭優勢的產業鏈。同時建立技術資料庫將研發技術過程轉換成智慧財產、掌握關鍵的配方及制造工藝，持續開發芝麻產品的多元應用，提供市場更多選擇，使消費者有更多的機會接觸健康的芝麻產品。

為了深耕一粒芝麻，提高產品的附加價值，2006年與臺灣大學建教合作，展開對芝麻及油品相關研究，由李敏雄教授擔任計畫主持人，2009年成功開發「芝麻素」及「芝麻勝肽」等產品，后續以芝麻素開發具護肝有效成分的「芝麻菁華膠囊」產品。 2013年以「制備芝麻素及芝麻酚林之方法」，陸續取得臺灣、美國、日本、印度等多國專利，「芝麻菁華膠囊」并于2015年取得衛福部「護肝」健康食品認證。

富味鄉秉持持續創新及改善產品與服務，為客戶提供好的產品與服務，2018年1月通過食品安全品質等級驗證，成為臺灣同時以芝麻油與芝麻制品通過SQF驗證的食品廠商。