奇爽集團始創于2003年，是一家以休閑食品研發、生產、銷售為主，集農業產業化、教育培訓、物流、電商等為一體的綜合性集團企業。奇爽成立伊始，瞄準市場空缺，推出散裝稱重型系列風味豆干，立即火爆并一直暢銷國內市場。這一歷史性創舉，開創了行業新的營銷模式，為中國豆制品行業的發展創造出新的篇章。

奇爽集團先后在重慶九龍坡、梁平、秀山、山東威海、四川瀘州等地建立五個生產基地，并成立了奇爽食品研究所、奇爽職業技術培訓學校、奇爽易購科技有限公司、小洞天餐飲連鎖。奇爽集團在梁平修建了占地150多畝的梁平食品產業園，在秀山投資1.5億元修建占地127畝奇秀食品飲料有限公司、奇分享股份有限公司，建成四條全自動烘焙、六條麻糬全自動生產線，同時還在梁平種植1000多畝綠色生態柚子產業園，為柚子深加工提供原料保障。奇爽的產品線覆蓋豆制品、蔬菜制品、肉制品、家禽制品、蛋制品、炒貨制品、烘焙、糕點制品、飲料制品、調味品、火鍋底料等。奇爽集團正如雨后春筍，迅速成長。

奇爽集團擁有“奇爽”、“樂棒棒”、“奇分享”、“有陳意”、“小洞天”、“絲絲入口”、“奇麥記”等眾多優秀品牌，從2007年至今休閑豆干銷量名列前茅。奇爽推出散裝稱斤模式的小包裝休閑豆腐干，引導休閑豆制品行業進入一個新的終端銷售模式，翻開了豆制品行業發展的新篇章，為促進全國休閑豆制品行業的發展，作出了巨大的貢獻。