COLD STEEL(冷鋼)，1980年由Lynn Thompson武術家和獵手創辦于美國，是美國知名多元化冷鋼刀、折刀、直刀生產制造商，設計師為Lynn Thompson以及一些日本刀匠。

冷鋼，美國品牌，日本生產，使用各種高品質鋼材生產各種刀具產品。冷鋼堅持所生產的刀都必須是高性能的，亦即從小的、便宜的到昂貴的刀，皆須符合這個要求。每一把刀的性能都必須超越它的價格，也就是必須"物超所值"。為了達成這種目標，COLD全力投入研究高性能刀必須具備的條件。就刀而言，這些包括斷面、厚度、刀身幾何、刀刃幾何、鋼材以及熱處理等，上述每一項條件都被精研至所有細節，以達到各種刀子各項特殊用途的優良整合效果。如果是折刀，冷鋼把重點放在它的鎖扣系統，以確保強固、安全的結構。若是刀柄，則致力于開發材料于人體工程學的組合，以提供舒適、牢固的握持。然而，最重要的是：冷鋼測試自己的產品。“嚴格的測試”是確保冷鋼獲得所要求的性能等級的唯一方法。刀子堅實可靠的性能，可在使用多年后，能仍然提供忠實的服務及美好的回憶。