1955年，中國青青蜂蜜廠與屈臣氏汽水廠合作加工蜂蜜，這一創舉把中國蜂蜜生產帶上了工業化的道路。1956年，青青蜂蜜廠并入冠生園，成為冠生園的一個生產車間，當時的蜂蜜主供出口。冠生園實施分塊搞活、做大品牌、做強拳頭產品的戰略目標，開始著手進行劃小經營實體的產權制度改革。2002年1月，蜂制品從一個車間成為獨立經營的上海冠生園蜂制品有限公司，專營蜂產品業務。

上海冠生園蜂制品有限公司進行積極改制，改變勞動用工制度，降低采購成本，狠抓產品質量，加快新品研制。實施這些舉措，僅用了一年的時間，蜂蜜的銷售就取得驕人業績。2003年，蜂蜜的銷量較前一年翻了一番，成為冠生園暢銷的第二大產品。2008年，冠生園蜂制品有限公司搬遷至上海奉賢星火開發區惠陽路11號。在工廠搬遷過程中，對生產裝備進行了全線升級。通過廠房遷建，基本實現了現代化的生產作業體系。

冠生園創建于1915年。上海冠生園食品有限公司總部位于靜安區昌平路990號，生產基地主要集中于奉賢區星火開發區、松江及青浦工業園區內。公司主要生產和經營大白兔糖果、冠生園蜂制品、華佗保健酒、佛手調味品、冠生園面制品等五大類產品，在全國建立了八個營銷大區，在24個省級城市設立了銷售分公司或辦事處，銷售網絡遍布全國各大城市、地縣級城市，與40多個國家或地區保持著進出口業務和貿易往來。

冠生園食品下屬五家生產型企業：上海冠生園食品有限公司奉賢分公司、上海冠生園蜂制品有限公司、上海冠生園華佗釀酒有限公司、上海冠生園天廚調味品有限公司、上海冠生園益民食品有限公司，兩家銷售型企業：上海冠生園食品供銷有限公司，上海冠生園國際貿易有限公司；一家科技研發型企業：上海工微所科技有限公司；參與控股兩家企業：上海市食品開發有限公司、上海申美飲料食品有限公司。公司促進所屬各企業集群式發展，從而推動冠生園食品跨越式發展。

冠生園食品積極踐行“品爭冠、業求生、人興園”的企業精神，以“綠色、無邊界、永續經營”為經營理念，秉承在傳承中創新，深挖品牌內涵，通過積極探索品牌年輕化道路，激發品牌市場活力和競爭力，推動企業高質量可持續發展。