上海豐云餐飲（集團）股份有限公司（曾用名：豐收日（集團）股份有限公司）1999年成立于上海。集團于2016年于NEEQ掛牌交易，目前在全中國地區運營著超過100家大型門店，品牌涵蓋中式正餐、中式簡餐、特色點心、日式拉面居酒屋、日式溫泉游樂中心、融合美食等多種特色美食與生活服務項目，每年為超過1200萬市民提供健康美味的餐飲和歡暢的娛樂體驗。

豐收日集團中央廚房建于2004年。品種繁多的餐食與飲料每天從中央廚房，源源不斷地通過全程冷鏈的運輸系統發往各個門店，商超，或是直送個人客戶手中。

中央廚房生產的每個產品都有獨立的BOM配方和SOP標準，生產車間嚴格按照BOM（物料清單）配方和SOP（標準操作程序）標準及生產計劃任務組織生產并作相應的記錄，品控部對產品生產的“關鍵控制點”和相應的過程進行把控。全程進行溯源登記，確保食品整條供應鏈的不脫節。

“食品安全大過天”，豐收日一貫注重原材料的健康和安全，多年來整合優質的采購資源，倡導綠色、新鮮的飲食文化。許多原材料品種采取源頭直采以保證其新鮮度。讓我們于超過百家的源頭供應商建立了良好而緊密的合作關系，并長期保持議價能力。同時在，原料管控、過程管控、檢驗檢測、索證索票、團隊執行、倉儲物流等多個關鍵節點加大投入，建立起了一套完全合法合規的流程體系。

2018年，首屆中國國際進口博覽會在上海國家博覽中心盛大召開，來自世界各地的展商觀眾蜂擁而至。集團作為首屆進博會指定餐飲與外燴服務供應商，在展會期間出色的完成了黨和國家交代的任務，外燴團隊用國際化的產品和國際化的服務，征服了全球各國的來賓。集團外燴團隊服務了近百場萬人大會所磨礪出來的經驗與標準，在此時顯示出了巨大的能量。作為華為、西門子、復星全球五百強企業長期合作伙伴，從萬人大會到高端私宴，從圍桌中餐到雞尾酒會，外燴團隊能滿足客戶提出的所有用餐需求。

最近幾年來，一大批第三代的豐收日門店如雨后春筍般出現在市民百姓的身邊。2018年，乘著消費者對第三代門店的良好口碑，集團持續發力，將第三代門店的版圖不斷擴大。在上海市各區縣都能瞥見“豐收日3.0”親民、熱情、大氣的身影，周邊的居民儼然已經將這些門店作為與家人朋友小聚的客廳。

在不斷孵化出新店的同時，集團也將精力放在了老店煥新這一重要的工作上面。通過一系列縝密策劃和沙盤推演，配合設計大師操刀重塑形象，豐收日集團旗下一大批老店，如豫園店、盧灣店、五角場店、光大店、四川北路店、江橋萬達店，都在2018年內舊貌換新顏，推胎換骨向著新的輝煌閃閃發光。也孕育出了“京云華”這一新的品牌，以及她與豐收日和豐和日麗伴生發展、互補互助的全新品牌發展模式。

近兩年，外賣市場迅速崛起，壘起了巨大蛋糕。而早在幾年前外賣平臺還在起步的時候，集團就已開始試水這個市場，做出了自身特色?，F在集團的外賣業已經成了行業標桿。2018年集團外賣營收超過2億元，單日外賣單量極值達到18803單。外賣業務已經躥升成為集團的A級業務板塊。

消費升級、服務升級的趨勢在2018年不斷演進。場景式消費、體驗式消費、沉浸式消費，不斷刺激著國人求新求變的消費心理。正是依托著這樣的轉變，2018年“一店一個故事”的豐和日麗與“沉浸式休閑全體驗”的云湯大江戶溫泉，猶如兩匹齊頭并進的黑馬，以迅雷之勢迅速成為集團利潤的全新重大增長點。同時，在這個顏值即流量的信息時代，多個博眼球的集團品牌小鮮肉橫空出世。他們各具特色，既有申城的精致、水鄉的淳樸，也有閩粵的體貼和帶著海風的陽光。在他們之中，相信必有一款適合你！

集團仍將踏踏實實的穩步發展。重點發展豐和日麗、京云華以及豐收糧管集，推動這些品牌在市場占有率、美譽度上的不斷提升。對于“豐收日”、“外賣業務”、“外燴”這些品牌和業務上，苦練內功、提升品質，進一步為品牌賦能！