江蘇康盛農業發展有限公司成立于2011年4月7日，占地面積約200畝，注冊資本2000萬元人民幣，總投資3億元。項目建設分三期進行，總生產規模達到日產70噸產能，康盛農業所在地銅山區是江蘇省和徐州市重要的食用菌生產大區。

隨著農業產業結構的不斷調整，食用菌生產得到迅速發展，特別是2010年銅山區入選“國家現代農業示范區”以后，為食用菌生產提供了新的機遇。為進一步發展銅山區的食用菌產業，增加農民收入，促進鄉村振興，銅山區委、區政府先后出臺了“高效食用菌產業發展規劃”，特別明確了食用菌產業作為全區農業四大主導產業和國家現代農業示范區三大重點發展產業之一的發展目標。

公司現有員工260余人，其中技術人員30人，管理人員20人。2011年被銅山區政府認定為現代農業示范基地；2012年被評選為徐州市龍頭企業；2013年12月正式通過綠色食品驗證。2017年9月被批準為“江蘇省農業產業化龍頭企業”。

公司依托自己的技術中心和研發中心，共申請18項專利，其中發明專利5項，實用新型13項。共有授權專利14項，其中發明專利3項，實用新型專利11項。與南京農業大學、徐州農科院等單位建立戰略伙伴關系，為當地農民提供技術指導，直接提供300多個工作崗位，間接工作崗位1000余個。

公司的市場優勢：基地生產+出口+內銷+直營+網絡。國際市場主要銷往美國、泰國、越南等國家。國內市場主要銷往北京、上海、杭州、南京、青島、濟南等城市，合作單位有上海海底撈、上海盒馬鮮生、川鍋一號等。直營店有上海西郊國際與杭州農副物流中心等。2019年新增備案7000萬元，大瓶金針菇已經投產出菇。目前正在改增蟹味菇、白玉菇、鹿茸菇等以滿足市場需求。公司結合農旅融合，在生產一產的基礎上與三產結合，正在設計創意的蘑菇森林，有采摘體驗、DIY親子互動，科普研學、VR體驗、品嘗菌菇美食小火鍋體驗。

康盛農業屬于高效農業、生態農業，相對于中國傳統的農業生產方式，具有機械化程度高、智能化程度高、標準化程度高、品質穩定安全的特點。公司采用天然的農作物下腳料作為培養基質，通過模擬金針菇適生長環境進行培育，生產過程不使用任何農藥，嚴格按照綠色食品要求組織生產。采摘后的菌料既可以做生物質燃料又可以做有機肥料，可以循環利用。

公司堅信只要踏踏實實的做，跟上互聯網的時代步伐，讓更多的人和市場知道康盛農業，讓更多的上下游企業聯合起來，康盛農業會做強、做大、做到更好。