在街頭巷尾，邂逅泰國風味。身在國內，吃在泰國。小小集漁將超地道的泰國風味融入進平凡的市井街巷中，讓泰式大排檔成為聚餐交友的不二選擇，讓異國風味成為尋常巷口的煙火氣。

香料的碰撞，賦予了泰餐靈魂。以酸、辣為主，咸、甜、苦為輔的獨特口味，在舌尖上產生奇妙的化學反應讓泰式餐飲在眾多菜系中脫穎而出。小小集漁專注將此獨特的泰式風味帶進城市的街頭巷尾，讓食客不出國也能切身感受東南亞美食。

吃大排檔就是要熱鬧、平凡、接地氣，小小集漁將純粹地道的泰國風味和市井文化空間結合，把異國美味帶進繁華的都市街頭，從而打造特色的泰式大排檔。小小集漁泰式大排檔以泰式招牌冬陰功、秘制咖喱蝦、檸檬香烤雞等為主打菜品、配以炭烤、主食、甜點飲品等多系列產品，配料均采自泰國原產地，將正宗泰國風味搬上國民餐桌。