加拿大海鮮漁業有限公司的龍蝦、貝類、蛤蜊和雪蟹的捕撈及加工作業，由位于新斯科舍盧嫩堡的船隊管理辦公室進行管理和監控。公司的船隊由10艘船組成，包括傳統的和先進的加工船。除了這個船隊外，公司在阿根廷和加拿大還有兩家重要的合作伙伴。

Clearwater的產品在陸上加工與儲存設施進行精確的檢驗、嚴格分級和包裝。公司有包括HACCP、QMP和BRCGS在內的食品安全與質量保證程序，可保障食品始終符合高質量安全標準。對于注重健康的消費者來說，食品的營養、來源和安全變得越來越重要。Clearwater的精品海鮮天然野生，顧客可以放心食用。Clearwater的物流團隊通過切入到必要的關鍵控制點，來確保產品符合海關規范且能夠將高品質產品交付至您的家門口。

Clearwater的優質海上冷凍帶子（扇貝柱）是以可持續地方式從加拿大北大西洋和阿根廷大陸架的原始水域捕獲，經過MSC認證。Clearwater貝類被廣泛運用在亞洲菜式中，其甜美的口感和獨特的質地備受推崇。Clearwater的面包蟹肉質甜美其飽滿，白色蟹肉美味多汁，是真正的美味佳肴，也有蟹爪可提供。Clearwater的優質硬殼新鮮龍蝦全年供貨，以可持續方式野生捕撈，是高品質的活龍蝦，蝦肉飽滿，出肉率高，比軟殼龍蝦多出50%。