日之出集團創立于1900年，至今已發展成為生產和銷售以味淋、料酒為中心的各種調料以及各種酒類飲料為主體業務的大型集團公司。在一百多年的歷史中，歷經幾個時代，在日之出人的共同努力下，集團的規模和市場不斷壯大，集團的業務網點不僅遍及日本全土，而且已延伸到海外許多國家。集團放眼于世界各國的飲食需求和人們對美好生活的向往，并為此而不懈努力。

2016年，日之出通商株式會社改制為控股公司，日の出壽商標（中文名：日出壽）在中國注冊，公司產品以「日の出壽」商標在中國開始銷售。在瞬息萬變的現代社會中，各種價值觀和生活方式并存，日之出集團愿充分發揮自己的優勢，提供多樣化的產品，為每個人的生活帶來喜悅和滿足，這是集團一直追求的目標。日之出集團旗下公司各具所長，定通力協作，為顧客解決煩惱和困難，并勇于挑戰以滿足顧客不同的需求。日之出集團一直在您身邊。