萍姐火鍋是由亞特餐飲重拳打造的優質火鍋品牌。作為近幾年以來迅速崛起的餐飲新勢力，萍姐火鍋將重慶火鍋傳統的商業模式從定位、產品、媒介、流量、空間、內容等方面進行了跨時代的多方位升級。核心爆品戰略、全網媒介互通、網紅IP打造等一系列商業運作，讓傳統重慶火鍋在當下商業訴求環境中，煥發出不一樣的生機與活力。

萍姐火鍋在追求傳統老火鍋麻辣鮮香味道的過程中，結合80年代復古港風文化，沉浸式氛圍體驗，打破傳統老火鍋的裝修風格，凸顯街頭市井文化，以沉浸式氛圍感至上的體驗重新定義火鍋，開創了沉浸式體驗火鍋新模式。