貴州湄窖酒業有限公司，前身系貴州湄潭酒廠，始建于1952年，至今已走過了多年的風雨歷程。

2007年以來，貴州省人民政府提出振興貴州白酒，將貴州建成中國名酒基地的戰略規劃，重點扶持貴州傳統名優白酒。貴州湄窖作為貴州省老八大名酒之一，被列入政府重點支持發展的傳統名優白酒企業，并納入了貴州省“十二五”白酒工業發展規劃。在貴州省政府積極扶持貴州湄窖酒的同時，自2008年以來，貴州湄窖就被列入遵義市重點扶持的“十星”白酒企業，并納入了遵義市人民政府“一帶兩點”白酒企業聚集區（帶）發展規劃。

2011年，貴州湄窖成功實現資產重組，制定了新的發展規劃、經營戰略，結合新的產品結構制定出“濃香、醬香、茶香”三香并進的經營戰略，調整了產品結構，全面提升企業形象力和產品力。貴州湄窖作為黔派濃香型白酒代表企業，旗下擁有“湄窖酒?復古版”、“湄窖酒?黑金”、湄窖酒?紅金”等濃香系列重點產品；在赤水河流域，集合優質醬香酒資源重金打造高端醬香“寶石壇”、“88老醬”等貴州湄窖醬酒系列；更與浙江大學、貴州輕工研究所共同深度研發了“茶香型”固態釀造白酒“葉釀”系列。新的湄窖，以“一元三花”的優秀品質回報社會，創著宏篇大局。

2018年12月，貴州湄窖在北京召開“1988萊比錫國際博覽會金獎暨中國優質酒30周年紀念大會”，近300家全國經銷商齊聚一堂，共論湄窖未來。大會上確定了貴州湄窖全國市場建設目標，這一大會也成為貴州湄窖新的歷史轉折點。貴州湄窖以“高品質道路、品牌化戰略、人才強企戰略、科技興企戰略、文化立企戰略、經營效益原則”六項立企方針及“以質量為核心、匠心釀造，嚴格要求。貴州湄窖以質量贏市場、向管理要效益，創中國知名白酒企業”的質量食品安全方針為企業發展基礎。貴州湄窖明確了“實干為本、創造為本、智慧為本”和“真道德、真功夫、真膽量”的“三本三真”企業核心價值觀，實施“老酒開路、主品占位、醬茶互補”的市場策略，確定了“貴州湄窖，中國飄香”的品牌工程建設和“為神州釀一壺好酒”、“打造中國知名白酒品牌，創建中國知名白酒企業”的企業目標。