19世紀末，喬治威斯頓在多倫多建立了威斯頓公司。在這以前，威斯頓在Charles J. Frogley and G.H. Bowen兩個面包店里做了12年的學徒，他每天早上收拾馬具，白天運送面包，夜晚回到面包店幫助店主清算賬目，在他到多倫多銷售面包期間，他以優質的服務和聰明的才智獲得了大批的客戶，從而也顯示出了他的在經商方面天賦，為他后來的成功打下良好的基礎。

1882年，年僅17歲的威斯頓決定從他的老板G.H. Bowen買下面包生產線，根據他的經驗，他認為一個面包批發店將面包直接銷給用戶會帶來更大的利潤，由于當時的面包制造行業很不景氣，Bowen很快就同意了他的要求，而后他斷斷續續的購買了Bowen的所有設備，威斯頓開始生產自己的面包，開拓自己的市場，就這樣喬治威斯頓商店成功的經營起來。

公司主營業務有兩個不同的部分：冷凍和新鮮面包、餅干生產及魚類加工。