一八二八年，中壩醬園后人韓銑官居道臺，進宮謝恩攜家釀醬油為貢品，御廚用之烹飪御膳，道光皇帝品之不由叫絕。欣喜之余，道光揮毫賜名“中壩醬油”，中壩醬油由此得名。

四川清香園調味品股份有限公司簡稱清香園，為百應控股旗下食品板塊控股企業。位于四川省江油市，歷史悠久可追溯到公元1828年的中壩清香園醬園。清香園品牌經歷了195年歷史沉淀，歷經六代人傳承，先后獲得了“中華老字號”“中國地理標志保護產品”殊榮。

公司工廠占地面積400畝、擁有年產20萬噸綠色食品產業生態鏈，建有專門以醬文化為主題的國家AAA級景區“中國醬文化博覽園”，每年接待數十萬游客。先后通過了有機認證、HACCP、ISO9001、ISO22000、ISO14001等體系認證。

公司倡導遵循本味、自然釀造、味料同源、簡約烹飪、健康安全的產品理念，產品涵蓋醬油、食醋、料酒、酸菜魚調料、四川辣醬、泡菜、川式下飯醬、川味復合調味料等品類。