山西維之王食品有限公司是是主要從事以山楂為主的食品研究、開發和加工。維之王現有總資產43485萬元，占地面積80余畝，生產規模11000噸，轉化水果20000噸。帶動農戶規模6000戶，農戶增收幅度5000元。

維之王共生產二十多個品種，按使用對象可分為兩塊：終端消費品和食品工業配料。產品可分為六大系列：涼果系列、果糕系列、蜜餞系列、禮盒系列、飲品系列、高端產品系列和果實聯盟系列。

維之王在國內三十多個省會城市和計劃單列市建立了以省經銷商為主、大型超市為主要展示窗口的高效率銷售網絡。目前，維之王產品已經從市場培育期轉入到市場成長期，品牌的知名度和影響力不斷提高，銷售量迅速增長。

創辦中國山楂深加工企業， 建設中國優質山楂生產基地。