黃官酒業成立于1986年（前身為始創于1368年的“黃官釀酒酒坊”），公司地處米倉山南麓，位于漢中市南鄭區西南部，漢文化發源地，被譽為“小江南”的陜西漢中南鄭區黃官鎮青龍村。

公司占地30畝，預留土地230畝，現有建筑面積近2萬平方米，在職員工80余人，其中國家一級品酒師2人、二級品酒師2人、三級品酒師2人。下設生產、行政、品牌、運營四大中心，20余個部門。擁有優質原酒儲量2000多噸（目前是西北地區較大黃酒陶壇儲酒企業），公司建有光陰酒窖，古法復釀技藝傳習基地，黃酒文化館，開設鹮囍·中國酒館2家。公司計劃用年5年時間，累計投資4.26億元，建設北派黃酒小鎮。北派黃酒小鎮建成后，黃酒原酒年產可達到1萬噸，白酒原酒產能達500噸，實現銷售收入7.6億元，稅收1億元，增加崗位1425人。

公司以“5000年薪火傳承中國傳統黃酒技藝”為己任，擔當“復興中國酒”的使命，以“慢下來，天人共釀（古法人釀30天、自然天釀270天）中國酒”的理念和“夏采曲、秋收糧，冬釀香醪、春出美酒”的釀造時序，順應天時，敬畏規律，尊重自然、取之有道的釀造法則，遵循古法復釀技藝，恪守浸米、蒸飯、拌曲、落缸、開耙、發酵、煎酒、封壇、藏酒每一道工序，釀造“醇、香、甘、美、滑”的高品質黃關黃酒。公司現已通過了“ISO9001質量管理認證”和“HACCP食品管理體系認證”。秉承“物勒工名、以考其誠”的質量責任體系，實現生產全程可溯源。

公司旗下現擁有“黃關”黃酒品牌；“漢調”、“終南米倉”兩個米香型白酒品牌。黃酒歷史悠久，文化深厚，是中華文明的重要組成，黃酒中正平和、古樸厚重的秉性已烙印在中國人的基因之中。考古證實，漢中黃酒具有7000多年前的歷史，黃官酒業作為黃酒的發源地代表企業，“黃關人”擔負黃酒復興使命，敬畏古人智慧，傳承古法復釀技藝，恪守“醇、香、甘、美、滑”的高品質黃酒標準，以“黃關中國酒、釀造東方美”的中國價值、中國氣度向世界講好中國故事，向世界展現中國的文化魅力。