吉野家于1899年在東京的日本橋以小型個人店形式誕生。并先后進入美國、中國和東南亞地區。
吉野家的發展依靠的是:吉野家的產品從原料到制作方法都保持了一貫的品質。今后,為了使這個受到更多顧客歡迎、愛戴的企業繼續成長,將更加注重品質的保持。
吉野家集團在日本主要經營“牛肉飯”、“壽司”、“烏冬面”、“副食”等。
通過多種多樣的飲食產業,對豐富的人類作出貢獻。
吉野家始終秉承"良心品質"為核心價值觀,精心經營,以良心對待顧客、合作伙伴、股東和員工,為國人提供營養、健康、衛生、美味的餐飲食品及舒適的用餐環境,滿足廣大消費者對現代餐飲之需求。