早在2000年，a2? 牛奶公司由科學家科蘭?克勞克蘭博士（Dr. Corran McLachlan）和他的商業伙伴霍華德?帕特森先生（Mr. Howard Patterson）在新西蘭創立。科蘭?克勞克蘭博士將A2酪蛋白對健康的益處運用到開發和生產含A2型*蛋白質的牛奶產品中。作為A2蛋白質的先行者，a2? 牛奶公司專業研究近20年，并專注于A2蛋白質科學研究，目前世界范圍內擁有眾多專利，并將這些專利技術應用到商業營運上。

產品受眾涵蓋孕婦，嬰幼兒，兒童及成人，品牌希望能夠通過豐富的產品組合為不同的消費者帶來一樣高品質產品體驗。

A2型*蛋白質是自然源初的牛奶蛋白質，是源自天然乳汁中的親和蛋白。最初自然界中的奶牛所產的都是含有A2型*蛋白質的牛奶。后來奶牛發生了基因突變，出現了A1型*蛋白質的變體，現今西方奶牛中純種A2奶牛只占約30%，因此含有純凈A2型*蛋白質的源乳?格外珍貴。

a2?牛奶公司利用先進DNA檢測技術甄選每一頭珍貴a2?奶牛，確保其所產的牛奶含純凈A2型*蛋白質，滴滴珍貴，自然珍貴易吸收。