晉城市古陵山食品有限公司，是一家專業從事馬鈴薯系列產品生產加工，綠色食品、天然野生食品開發、推廣與銷售的省級農業產業化企業。公司不僅研發自身品牌的產品，同時與多家特產企業合作，共同對晉城區域的特色農產品進行深加工與精包裝，使這些“養在深閨人未識”的優質農家土特產走進千家萬戶，成為食品消費市場上的美食珍品和走親訪友的饋贈佳品。

晉城市古陵山食品有限公司成立于2004年，廠部位于圍棋發源地、南太行之巔——山西陵川。陵川有著得天獨厚的自然環境，在世界地質公園云臺山的上游。冠以太行絕景之美譽的王莽嶺國家地質公園，圍棋發源地——棋子山地質公園和名震華夏的世界筑路史人間奇跡的錫崖溝“掛壁公路”均在此地，可謂三千群峰崢嶸疊翠，八百秀水透澄凝碧。陵川海拔高，晝夜溫差大，年平均二級以上天數達到350多天以上，是馬鈴薯、中藥材生長的理想之地，北京同仁堂就在該地區建立了中藥材種植基地。

晉城市古陵山食品公司依托陵川的地域優勢，研發、生產、經營具有獨特風格和鮮明地方特色的名優產品，門類齊全、品種繁多，生產馬鈴薯系列產品：馬鈴薯脫毒種薯、馬鈴薯淀粉、馬鈴薯薯粉（粉條、粉皮）、薯類餅干和雜糧餅干等；經營特色農產品：核桃、木耳、蜂蜜、小米等。公司旗下“古陵山”、“六泉坊”兩大類五個系列產品已遠銷：北京、天津、沈陽、哈爾濱、呼和浩特、太原、石家莊、濟南、青島、鄭州、西安、成都、武漢、南京、上海、杭州、廣州、深圳、海口、加拿大等地。

晉城市古陵山食品有限公司一直堅持“創造優質、健康、美味的食品”的企業使命，在產品研發、設備引進和品質管控等多方面始終與國際水平看齊。公司現有的四套生產設備（淀粉生產設備一套、薯粉生產設備一套、餅干生產設備二套）均采用自動化流水線工藝，有效地減少了人為污染，提高了產品品質。