湘潭弘茂湘蓮產業發展有限責任公司是由湘潭產業投資發展集團有限公司整體收購原湖南宏興隆湘蓮食品有限公司而成立的一家全資國有企業。成立于2016年3月22日，是一家專業從事湘蓮種植、科研及湘蓮系列食品初、精、深加工和銷售，主要產品有蓮子、月餅、粽子、以及各類烘焙糕點。公司位于“中國湘蓮之鄉”一湖南省湘潭縣天易示范區，在全國湘蓮貿易集散地湘潭縣花石鎮公司擁有自己的蓮子種植及初加工生產基地。

公司擁有全自動蓮子加工生產線十余條，年加工生產圓粒湘蓮、磨皮白蓮等系列產品5000噸；加工產品有月餅、粽子、方便粥、飲料等，其中月餅日產量可達10萬個，粽子日產量為8萬只粽子，方便粥和飲料日產量為12萬杯。公司的產品暢銷國內市場并出口歐美、東南亞等20多個國家和地區，以穩定的質量和優質的服務贏得了廣大客戶和消費者的認可與喜愛。

公司現有員工200余人，其中大專文化以上人員58人，研究生5人。公司計劃在未來5-7年時間內，以湘蓮精加工為主業，利用全國蓮子集散地花石的地理優勢，創建蓮子倉儲物流中心，致力于打造和培育發展湘蓮種植、精深加工、湘蓮貿易、旅游文化的全產業鏈條。乘勢而上，實現企業效益與地方經濟的互惠共贏，并通過資本運作將湘蓮產業整合發展成一家有影響力、有產業帶動示范作用的上市公司。