爐魚，只做爐火烤魚的“小而美”餐廳，在所到城市，受歡迎程度絲毫不亞于外婆家。

爐魚延續了外婆家一貫氣質——時尚。不同的是，它更具活力、一種青春的涌動。個性時尚的裝飾、類似于酒吧的自由氛圍，三五成群圍坐于卡座或吧臺，烤魚和啤酒是必備元素。

將街角巷尾常見的烤魚搬上餐桌，并利用爐烤的創意烤出5個品類19種獨具特色的口味，豐富的配菜及冷菜搭配，改變了烤魚唱“獨角戲”的餐桌布局。“爐魚”，這里有一切關于青春的印記。