上海意華食品有限公司（以下簡稱：意華）于2005年在上海市閔行區注冊正式成立，是一家專業生產意大利傳統風味肉制品的外商獨資企業，隸屬于意大利肉制股份有限公司（以下簡稱：GSI），是GSI在中國的一家獨資子公司。

GSI由意大利的肉制品企業組成的集團公司，其成員均為具有歷史悠久的專業肉食品生產企業，具有傳統的意大利特色的高水準生產工藝。2000年，意大利肉制品集團由“SENFTER”和“UNIBION”兩個品牌組建，經過十幾年的發展，現已擁有CASA MODENA，SENFTER，FRATELLI PARMIGIANI，GROPPO ALIMENTARE IN TOSCANA，TENERONI，GIRAVOLTE，GASSER等9個歐洲肉制品品牌，集團公司已經發展成為歐洲地區大型肉制品工業集團，下屬一家管理和營銷中心，18家直屬生產工廠，4家OEM企業。

上海意華食品有限公司在GSI的授權下，目前有兩個品牌在大陸市場上運作，以“卡薩莫迪娜（CASA MODENA）”為主要品牌，兼營“三富（SENFTER）”品牌。意華的產品結構健全，涵蓋中西式各種產品類型，風味獨特，包括風干發酵火腿、風干發酵香腸、熏煮火腿和熏煮香腸等四大類產品。公司秉承意大利傳統文化，將意大利傳統工藝與現代加工技術融合，聵請意大利專業技師常駐在上海工廠，以畜禽的特定部位為原料，采用天然香辛料調味，經自然風干發酵或熏煮制作成更營養、更安全的純意大利風味肉制品。

意華自成立以來，始終堅持以質量為本，誠信服務，向顧客穩定地提供安全、衛生、優質的產品。意華深刻理解質量乃企業生存之根本，公司在相關國家、行業、地方各級標準的基礎上，對所有產品制定了嚴于國家標準的企業標準。公司對原料采購、產品加工到物流、消費等各個環節進行嚴格的食品安全控制，向消費者提供安全、健康的西式肉制品。

目前，意華產品已遍及全國餐飲（酒店和社會餐飲渠道）、零售（精品超市和普貨超市系統，全國性賣場系統）等各個渠道，產品成功銷往上海、北京、廣州、三亞、深圳、成都、武漢、西安、杭州、?？?、南京、重慶、大連，拉薩、烏魯木齊等大中城市，同時，公司產品也已經順利出口到香港等地區。