潛江蝦皇實業有限公司旗下品牌——蝦皇坐落于享有“中國小龍蝦”美譽的中國潛江，品牌始于2009年的“潛江蝦皇美食城”，憑借獨門秘方和加工工藝烹制而成的 “潛江油燜大蝦”而名聞荊楚。

自潛江市舉辦“首屆小龍蝦節”以來，蝦皇借助這一盛事在短短幾年時間里經歷了爆發式增長。

自2013年成立“蝦皇餐飲服務有限公司”后，不僅在全省開設15家直營店，在全國20多個省市擁有合作店百余家，員工總數達3000人，年營業額突破億元，迅速成長為潛江餐飲服務的龍頭企業。    

2015年底，在國家大力發展現代化服務行業的政策指導下，以及潛江市委市政府的大力支持下，潛江蝦皇實業有限公司應運而生。

作為潛江農業產業化龍頭企業，潛江蝦皇擬總投資5億元，開始大手筆布局小龍蝦全產業鏈：以小龍蝦為引擎、以小龍蝦平臺化為模式、以小龍蝦資本化為契機、以小龍蝦全球化為目標，實現產值50億，稅收3億，直接或間接創造就業崗位20000個，惠及關聯企業和農戶1000家。

“十三五”期間，蝦皇實業將舉全集團之力，通過“百城千店”計劃、“千農萬田”工程、“小龍蝦+”行動等項目實施，力爭成為湖北省“三產融合”的樣板企業，努力打造中國小龍蝦產業的領導品牌，實現中國小龍蝦“湖北出品·潛江制造”。