金陵 “馬祥興”字號，自清朝道光年間傳至今日，已一百七十余載。歷盡世事滄桑，遍嘗人生百味而不改。

馬祥興美肴融北方清真風味之典藏密籍與江南食材為一爐，恬淡清雅、口齒流香，堪稱清真回食南派翹楚。其中尤以“美人肝”、“鳳尾蝦”、“蛋燒賣”、“松鼠魚”四大鎮店名菜流芳于世，吸引無數達官顯貴、文人雅士競相捧場。

南京古南都投資發展集團有限公司是一家集五星級酒店、主題連鎖酒店、百年餐飲、食品加工為支柱產業的綜合型企業集團。

旗下酒店品牌包括：五星級古南都飯店、商務型古南都大橋飯店、古南都明基酒店、古南都五D枕酒店、古南都逸居主題酒店系列、弘嘉國際酒店公寓，以及儀征古南都金甌國際大酒店、位于加拿大多倫多市的Quality Hotel Burlington等等。旗下致弘酒店管理公司以合作經營、輸出管理等方式承接高星級、精品商務等30多家酒店項目運營。

旗下餐飲板塊囊括了南京眾多家喻戶曉的百年品牌（綠柳居菜館、馬祥興菜館、四川酒家、江蘇酒家、永和園酒樓、老廣東菜館、六華春菜館等）。