武漢市曹祥泰食品有限責任公司的前身為聞名荊楚大地及武漢三鎮的曹祥泰雜貨店。其食品廠生產的“祥”字牌糕點，至今暢銷不衰。2006年，從中華傳統節日端午節的前二十天開始，排起了長龍，顧客以能買到曹祥泰生產的節令產品芝麻糕、綠豆糕而高興，形成了一道亮麗的風景。

武漢市曹祥泰食品有限責任公司改制前有職工138人，改制后職工人人持股，經理盧耀武個人持股20%，目前企業注冊資金87萬元。值得驕傲的是，公司食品廠的糕點，尤其是春節、端午、中秋三大中華民族傳統佳節的節令產品，由于投料講究、工藝傳統、仍然倍受廣大消費者的歡迎，印有“祥”字牌注冊商標的曹祥泰食品和曹祥泰的故事一樣膾炙人口。時代變了，商店變成了公司，小店變成了大店，但進料必選上乘，工藝和服務在傳統基礎上創新，在不變中傳承，在變中發展，顧客心中的曹祥泰卻是那樣的永遠。

曹祥泰從創始人曹南山在1863年（清同治二年）提籃叫賣開始已有143年的歷史，一個多世紀以來，先是曹家三代人走過了提藍子、挑擔子、擺攤子、開店子、辦廠子的艱辛創業路，解放后曹祥泰的幾代員工經歷了公私合營、聯購分銷、計劃供應、承包經營、企業改制的發展里程。