敖司堡的歷史開始于十八世紀末，托馬斯-敖司堡先生在到西班牙南部的加地斯省從事葡萄酒工作。在1772年，敖司堡先生在附近的圣瑪利亞港成立了以自己的姓氏命名的酒窖。初期旨在釀造向英國出口的雪利酒。企業經營延續至今，為100%家族企業，現屬敖司堡家族的第六代和第七代共同擁有，并聘請國內及國際的專業團隊進行經營管理。

經過兩個世紀發展，敖司堡公司由一個雪利酒窖成長為在烈酒，葡萄酒和美食產品享有國際聲譽的大型西班牙公司，產品出口50多個國家，全球員工超過1000名包括海外50多個國家。目前,敖司堡公司在中國的主要產品及品牌為: 夢特斯洛葡萄酒，蘇麗澤葡萄酒，凱羅斯一世雪利白蘭地，諾迪思嘉利金酒以及5J Cinco Jotas 伊比利亞火腿。