黃山市猴坑茶業有限公司（前身黃山區新明猴村茶場）成立于1992年，是生產、加工、經營太平猴魁系列茶的重點龍頭企業，黃山區國家級標準化太平猴魁示范區和國家星火計劃---太平猴魁茶產業開發項目承建單位，全國農產品加工示范基地，是安徽省農業產業化龍頭企業和黃山市農業產業化龍頭企業，是高檔禮品茶定點生產單位、黃山區重點保護企業。

公司于2001年注冊“猴坑”牌太平猴魁商標。企業已通過ISO9001：2000國際質量管理體系認證、有機產品認證、QS食品質量安全認證、良好農業規范認證和中國茶葉企業AA級信用等級認證。公司連續多年被評為安徽省和黃山市守合同重信用先進單位、質量信得過單位、文明經營單位，先后榮獲安徽省質量管理獎、黃山市質量管理獎、上海市場茶葉優秀供應商等多項殊榮，是上海市茶葉行業協會特邀會員單位。2007年6月，公司作為全省茶行業代表參加了在北京舉行的“世界地理標志大會”。

公司固定資產6000余萬元（不含無形資產），擁有茶園1600余畝（其中800畝茶園已通過有機產品標準認證），清潔化加工廠5座，擁有猴坑、猴崗、顏家、東坑、汪王嶺等五座基地。固定職工上百人，年銷售額達8000多萬元。其中，龍門東坑基地于2008年10月建成，是黃山區國家級有機茶標準化太平猴魁示范基地，該基地是集太平猴魁生產、加工及綠色農業觀光休閑旅游接待于一體的綜合性基地。

公司在安徽黃山工業園區興建太平猴魁茶產業示范園，總投資8000多萬元，占地60余畝，總建筑面積42800平方米。已建成太平猴魁凈化包裝車間、標準化、清潔化生產廠房、綜合辦公樓和茶文化樓。擬在核心產區猴坑新建1500平方米集生產、加工、接待為一體的綜合樓、園區的二期生產廠房、員工宿舍樓，也正在建設當中。

公司還在黃山區烏石鄉投資800多萬元，建設黃山毛峰基地，在推動太平猴魁產業化的同時，努力振興黃山毛峰茶，造福全區廣大茶農。

2009年，黃山市猴坑茶業有限公司被授權為“上海世博會特許茶產品生產商”，“猴坑”牌太平猴魁被授權為上海世博會特許茶。

公司于2010年正式與深圳市紅籌投資有限公司、深圳市天璣星投資有限公司合作，計劃總投資1億元人民幣，首期已投資2000萬元，共同打造“猴坑”品牌，最終將猴坑公司實現包裝上市。

公司在上海、合肥、屯溪設立了分公司，在北京、山東設立了辦事處，在深圳、天津、廣西、石家莊、江蘇、蕪湖、馬鞍山、銅陵、阜陽、淮北、宿州等全國十幾個大、中型城市建立了銷售網點，并有部分產品出口至歐洲、日本等地。

太平猴魁創制于1900年前后，當時祖居猴坑的方南山、方先柜等方氏祖先采用傳統的植茶方法和獨特的制作工藝，在猴坑一帶精心挑選又壯又嫩的茶葉制成，平扁挺直，兩葉一芽的太平猴魁，其色香味俱佳，因其為尖茶之魁首，取其產地猴坑之“猴”字，遂命名為“太平猴魁”。

太平猴魁成茶兩葉抱一芽，俗稱“兩刀一槍”，平扁挺直，魁偉重實，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”之稱，色澤蒼綠勻潤，素有“綠金王子”的美譽，白毫隱伏，葉脈綠中隱紅，俗稱“紅絲線”。入杯沖泡，緩緩開展，或沉或浮，猶如“刀槍云集、龍飛鳳舞”，葉底嫩綠勻亮，芽葉成朵肥壯，湯色清綠明凈，蘭香高爽，滋味甘醇，有獨特的“猴韻”，品飲時能領略到“頭泡香高，二泡味濃，三泡四泡幽香猶存”的意境。

太平猴魁原產地黃山區（原太平縣）猴坑一帶，海拔700余米，坐落在太平湖畔，山嶺縱橫，峰巒起伏，坑峪幽深，山水相映，“晴時早晚遍地霧，陰雨成天滿山云”。太平猴魁要求的條件很特別，土壤是變質頁巖風化的烏沙土，含有豐富的礦物質營養，茶園在海拔700米以上，柿大茶為茶樹良種，茶園四周植被覆蓋率為90％以上。新明鄉猴村、猴崗、顏家三個自然村自然環境得天獨厚，是太平猴魁核心產地。公司的茶園基地主要集中在該核心區。

目前，公司按照現代企業制度進行規范化試運作，繼續采取“公司+基地+農戶”產業化經營模式，走訂單農業之路，以“發展茶業經濟，造福廣大茶農，弘揚猴魁文化”為企業宗旨，以“讓消費者滿意，讓茶農滿意”為企業經營目標，以“高檔禮品茶和旅游產品”為市場定位，以推動太平猴魁產業化發展與升級，提升太平猴魁品牌價值為己任，實現企業的發展與壯大。