基本介紹

醴陵釉下五彩瓷是指先在半成品坯上彩繪圖案之后，再施釉進(jìn)入高溫窯焙燒而成的。燒成后的圖案被一層透明的釉膜覆蓋在下邊，顯得晶瑩透亮。在最初的時(shí)期，醴陵窯瓷器使用單一的氧化鈷作彩飾原料，燒成了釉下青花瓷。湖南瓷業(yè)制造公司和瓷業(yè)學(xué)堂陶畫班，經(jīng)過反復(fù)研制，采用自制的草青、海碧、艷黑、赭色和瑪瑙紅等多種釉下顏料，運(yùn)用國畫雙勾分水填色和“三燒制”法，生產(chǎn)出令人耳目一新的釉下五彩瓷器。醴陵釉下五彩瓷器的瓷質(zhì)極為細(xì)膩，圖案畫工精美，五彩繽紛，在釉層的覆蓋下顯得栩栩如生，具有較高的藝術(shù)價(jià)值和使用價(jià)值。

文物歷史

湖南醴陵是我國五大陶瓷出口地之一， 也是重要的陶瓷產(chǎn)業(yè)基地之一。醴陵窯是在隋唐五代時(shí)期長(zhǎng)沙窯的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，以首創(chuàng)釉下五彩瓷而聞名世界 ， 其釉色晶瑩淡雅 ， 別具特色。開創(chuàng)了陶瓷裝飾新的一頁。1905 年湖南鳳凰人熊希齡先生（時(shí)任民國總理）在醴陵創(chuàng)辦湖南官立瓷業(yè)學(xué)堂和湖南瓷業(yè)制造總公司 ， 聘請(qǐng)日本技師和景德鎮(zhèn)師傅 ， 引進(jìn)當(dāng)時(shí)最先進(jìn)的陶瓷生產(chǎn)工藝和設(shè)備 ， 開啟了醴陵由粗瓷生產(chǎn)到細(xì)瓷開發(fā)的新紀(jì)元。

1915 年在太平洋西岸的舊金山舉行的 “巴拿馬太平洋萬國博覽會(huì)”上 ， 醴陵釉下五彩瓷扁豆雙禽瓶（現(xiàn)珍藏于湖南省陶瓷研究所陳列館）一舉奪得此次賽會(huì)的金獎(jiǎng) ， 被譽(yù)為“東方陶瓷藝術(shù)的高峰” 自此 ， 醴陵陶瓷名揚(yáng)華夏 ， 風(fēng)靡全球，尤其是釉下五彩瓷成為中國陶瓷的特色、世界陶瓷的一朵奇葩。

眾所周知，瓷器是中華民族最偉大的發(fā)明之一，是世界最早認(rèn)識(shí)中國的窗口，對(duì)世界文明的發(fā)展做出了不可磨滅的貢獻(xiàn)。在中國提起瓷器就不得不提醴陵釉下五彩瓷器，醴陵釉下五彩瓷，始于東漢，至今已有1700多年歷史，中間歷經(jīng)幾次工藝的創(chuàng)新，到今天已經(jīng)集胎質(zhì)美、釉色美、工藝美、形體美、彩飾美于一體，所以具有很高的美學(xué)價(jià)值和文化意義。

歷史發(fā)展

釉下彩瓷是我國一種傳統(tǒng)的陶瓷裝飾藝術(shù)。它的歷史悠久，早在公元八世紀(jì)的中唐時(shí)期，湖南長(zhǎng)沙銅官窯已作出了重要的貢獻(xiàn)，首創(chuàng)了高溫釉下彩繪的新技術(shù)。據(jù)考古工作者對(duì)遺物的研究，當(dāng)時(shí)有在白釉下畫綠彩的，有在黃釉下畫褐彩的，有在青釉下畫褐綠彩的，還有在青黃釉下畫褐、赭、綠三色的等品種。在紋飾上，除了各種各樣的圖案之外，還大量使用了花鳥，走獸、人物等題材，直接以繪畫的手法來美化瓷器。這在我國陶瓷史上是個(gè)先例在裝飾技法上也是一項(xiàng)新的發(fā)展。自此之后，宋代著名的磁洲窯和其它北方民窯中的黑褐彩繪，以及元、明、清的青花、釉里紅這些釉下裝飾工藝，都可以說是在長(zhǎng)沙窯的影響下而發(fā)展起來的，并為釉上彩繪開辟了道路，使我國的彩瓷藝術(shù)取得了杰出的成就，在世界上享有很高的聲譽(yù)。醴陵釉下彩瓷就是在上述基礎(chǔ)上再創(chuàng)造成多色的釉下彩繪。它的出現(xiàn)，突破了千百年來由唐代長(zhǎng)沙窯創(chuàng)制的釉下單一彩瓷、以及元代景德鎮(zhèn)青花、釉里紅單色彩繪之風(fēng)貌，而使釉下彩瓷進(jìn)入了一個(gè)五彩繽紛的世界。近二十年來，全國各產(chǎn)瓷區(qū)陸續(xù)以不同的制作規(guī)模和各自的藝術(shù)風(fēng)格在燒造這種瓷器，它已成為瓷器釉下裝飾工藝中最主要的一種，廣泛地博得了國內(nèi)外人民群眾的喜愛。釉下裝飾藝術(shù)是我國瓷器藝術(shù)百花苑中一枝異花奇葩，它集胎質(zhì)美、釉色美、工藝美、形體美、彩飾美于一體，具有高度的美學(xué)價(jià)值和文化意義。

釉下創(chuàng)制

釉下五彩這一裝飾工藝的創(chuàng)始、正好在醴陵瓷業(yè)由粗到細(xì)的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，也就是說，它是隨著醴陵細(xì)瓷的燒造成功而出現(xiàn)的。素稱“瓷城”的醴陵，位于湘東，是湖南省的一個(gè)大縣鎮(zhèn)，此地交通便利，水陸相連，制瓷原料豐富，土質(zhì)優(yōu)良，具有發(fā)展瓷業(yè)的天然優(yōu)厚條件。據(jù)<<醴陵縣志>>記載，從十八世紀(jì)初（清雍正7年）開始燒造瓷器，發(fā)展到二十世紀(jì)（光緒年間）的最盛時(shí)期，全縣有瓷廠四百八十多家，窯戶主要分布東、北二鄉(xiāng)、形成了以東鄉(xiāng)溈山為中心的醴陵瓷區(qū)。然而從1729年（雍正己酉）到1906年（光緒丙午）的一百七十八年間，這些瓷廠均只能燒造粗瓷，其產(chǎn)品是以碗為大宗的釉下青花器。

20世紀(jì)初

本世紀(jì)初葉，著名人士熊希齡（字秉三、1866－1950年，湖南鳳凰縣人），鑒于兩個(gè)世紀(jì)以來粗瓷生產(chǎn)的落后狀況和為了抵制洋瓷的侵入，有志振興湖南瓷業(yè)，于是他以出洋考察政治大臣的二等參贊官的身份東游日本，探索新的制瓷工藝。回湘后，又與醴陵縣人文俊鐸等人共赴醴陵溈山等地進(jìn)行實(shí)地調(diào)查，總結(jié)了當(dāng)時(shí)危及粗瓷業(yè)生產(chǎn)的九個(gè)問題，弄清了發(fā)展醴陵瓷業(yè)的有利條件，提出了“一立堂、二設(shè)公司”（熊希齡稟請(qǐng)湖廣總督端方要求設(shè)立瓷業(yè)公司的呈文，見<<中國近代工業(yè)史資料>>第三輯，350－354頁），1905年熊希齡呈文稟請(qǐng)湖廣總督端方要求設(shè)立瓷業(yè)公司，得到端方的贊助，于1906年在醴陵城北姜灣創(chuàng)立官辦“湖南醴陵瓷業(yè)學(xué)堂”。學(xué)堂設(shè)陶畫、轆轤、模型三科，分永久、速成（六個(gè)月一期）兩班講授，除本省的師資外，還大量聘請(qǐng)江西景德鎮(zhèn)的制瓷技師以及日本技師安田乙吉、大凡理吉等為教員。學(xué)習(xí)內(nèi)容以專業(yè)為主，兼學(xué)文化。接著熊希齡又招商集股，在瓷業(yè)學(xué)堂前購地建設(shè)廠房，裝置機(jī)器，組織制瓷工廠，成立湖南第一家官辦瓷業(yè)公司，定名為”官辦湖南瓷業(yè)有限公司”，他親自擔(dān)任第一任總經(jīng)理，銳意改良，專以制作上等瓷器為目的，當(dāng)時(shí)很多的新式瓷器被選入皇宮為裝飾品。從此以后，醴陵瓷業(yè)遂由鄉(xiāng)村發(fā)展到城鎮(zhèn)，由粗瓷發(fā)展到細(xì)瓷生產(chǎn)。

1907年以后

多色的醴陵釉下彩就是在這個(gè)立學(xué)堂、辦新廠、設(shè)公司、制造高級(jí)細(xì)瓷的過程中創(chuàng)造出來的。開始色料都是從**輸入，1907年以后，方正式使用自己制造的顏料。盡管當(dāng)時(shí)的色料品種有限，色澤也不夠鮮艷，但在九十多年前就能利用各種金屬氧化物制成高火性的瓷用釉下顏料，并在顏料品種不多的情況下使釉下裝飾效果呈現(xiàn)出五彩繽紛的面貌，是難能可貴的。

清末民初

興起——

1906年設(shè)在醴陵姜灣的“湖南瓷業(yè)公司”，是當(dāng)時(shí)我國一個(gè)比較突出的新式瓷廠（見景德鎮(zhèn)陶瓷研究所編：<<中國的瓷器>>，1963年版219頁）。瓷業(yè)公司到1913年改為官商合辦。該公司設(shè)有圓器廠、琢器廠和彩繪室，機(jī)械室、化驗(yàn)室，電氣室等，規(guī)模較大，設(shè)備較齊，工藝較先進(jìn)，制作嚴(yán)肅認(rèn)真。特別值得一提的是，這個(gè)公司一開辦，就極為重視在技藝上的精益求精。當(dāng)時(shí)瓷業(yè)公司的彩繪藝人中，多是湖南地區(qū)熱愛工藝的書畫名流，最著名者有張曉耕、彭筱琴等人。張曉耕（亦名張逢年，江西萍鄉(xiāng)湘東人）既是釉上、釉下彩繪的全能藝人，又是才華出眾的書畫名家，金石、書畫和花鳥、人物，山水無不擅長(zhǎng)。

同時(shí)他對(duì)刻瓷、微雕和指頭畫，也有很深的功力。彭筱琴（湖南瀏陽人）亦精通山水，花鳥，雖在技藝上稍遜于張曉耕，但由于他在醴陵的時(shí)間特別長(zhǎng)，當(dāng)時(shí)拜彭為師者甚多，所以其影響最為深遠(yuǎn)。此外，還有吳壽祺、傅道惠、游先理等幾批瓷業(yè)學(xué)堂速成班畢業(yè)的優(yōu)秀學(xué)生。可見當(dāng)時(shí)瓷業(yè)公司的彩繪力量是非常雄厚的，他們對(duì)于醴陵細(xì)瓷的發(fā)展和釉下五彩的創(chuàng)造作出了突出的貢獻(xiàn)。 由于瓷業(yè)公司在成立初期的幾十年中，不惜工本制造上等瓷器（日用瓷仍多用青花裝飾、陳設(shè)瓷則以釉下五彩為主）。所以出品優(yōu)良、畫工精美。尤其是釉下五彩陳設(shè)瓷，裝飾效果別具一格，在當(dāng)時(shí)就已達(dá)到了很高的藝術(shù)水平。1909年--1915年，先后參加了湖北武漢勸業(yè)獎(jiǎng)進(jìn)會(huì)、南洋勸業(yè)會(huì)，以及意大利，巴拿馬世界博覽會(huì)，均分別獲得了第一等之奏獎(jiǎng)、最優(yōu)獎(jiǎng)和金牌獎(jiǎng)、自此，醴陵瓷器名聲極盛，“風(fēng)潮所布，舉國若狂，各埠商販來醴販運(yùn)瓷器者絡(luò)繹不絕”，（見1911年4月6日<<時(shí)報(bào)>>文章：湘省瓷業(yè)進(jìn)行始末記）這一由粗瓷到細(xì)瓷，再由高級(jí)細(xì)瓷到博得聲譽(yù)、銷路驟增的飛躍，既反映了當(dāng)時(shí)瓷業(yè)公司的成就，了標(biāo)志著醴陵細(xì)瓷業(yè)的第一個(gè)光輝的時(shí)期。

衰敗——

可是在舊中國，醴陵釉下彩瓷只是風(fēng)行一時(shí)，卻沒有得到應(yīng)有的發(fā)展，它的第一個(gè)興盛時(shí)，前后只有二十三年。1918年間湖南瓷業(yè)公司遭到北洋軍閥以及**軍觸意的破壞，廠房和機(jī)器設(shè)備幾乎全部被搗毀，以至場(chǎng)務(wù)一度停頓。后來由于整個(gè)醴陵瓷業(yè)日益凋令，到1930年前后，隨著湖南瓷業(yè)公司和湖南模范窯業(yè)工場(chǎng)以及一些商辦瓷廠的相繼倒閉，釉下五彩瓷器也就基本上停止生產(chǎn)。在那些歲月里，藝人們“老弱轉(zhuǎn)于溝壑、壯者散之四方”，技藝瀕于失傳。

建國以后

1949年全國得到解放后，在黨的一系列正確方針和政策的指引下，隨著整個(gè)醴陵瓷業(yè)的迅速恢復(fù)，至1955年，醴陵釉下彩瓷也就像枯木逢春一樣獲得了新生。為了繼承我國陶瓷裝飾藝術(shù)的優(yōu)良傳統(tǒng)，恢復(fù)這一釉下五彩名瓷的燒制，當(dāng)時(shí)的醴陵瓷業(yè)公司和剛成立的陶瓷研究所做了大量的工作。但由于醴陵的釉下五彩瓷器解放前整整二十年停止了生產(chǎn)，因此缺乏傳授技藝的人才，后來通過幾個(gè)月的調(diào)查訪問，才在醴陵一個(gè)偏僻的鄉(xiāng)村找到了一位失業(yè)還家務(wù)農(nóng)近二十年的釉下彩老藝人吳壽祺先生，這時(shí)他已經(jīng)是年近古稀而幸存的老人了。吳老先生被請(qǐng)出來之后，擔(dān)任了陶瓷研究所的技師，專門研究和傳授釉下五彩瓷器的制作工藝。在黨和人民政府的領(lǐng)導(dǎo)與關(guān)懷下，吳老恢復(fù)了青春的活力，精神煥發(fā)，謙遜勤奮、把自己畢生的技藝傳給了后輩，通過培訓(xùn)藝徒和舉辦業(yè)余訓(xùn)練班等方式進(jìn)行教學(xué)，技藝隊(duì)伍不斷擴(kuò)大，新生力量茁壯成長(zhǎng)，這樣就使醴陵釉下彩瓷得到了恢復(fù)和發(fā)展。

發(fā)展現(xiàn)狀

經(jīng)過二十多年的發(fā)展，無論在生產(chǎn)工藝、制作規(guī)模、題材內(nèi)容，裝飾手法，藝術(shù)水平以及色料品種等等方面，都發(fā)生了巨大的變化。從燒造工藝上講，進(jìn)行了種種改革，如柴窯改煤窯，三燒制改為兩燒制等，大幅度地提高了產(chǎn)品的質(zhì)量和生產(chǎn)效率。從制作規(guī)模上講，自六十年代以來，不僅醴陵地區(qū)有專門生產(chǎn)釉下彩瓷的群力瓷廠，而且還有國光、星火、永勝、新民以及本省其它地區(qū)的建湘、洪江、界牌、新湘等瓷廠都有所發(fā)展，使湖南成了“釉下彩瓷之鄉(xiāng)”。從題材內(nèi)容上講，過去多采用花卉裝飾，至21世紀(jì)初的彩飾題材已是博采萬物，諸如花鳥、山水、蟲魚、人物、走獸和傳統(tǒng)題材中的龍鳳、歷史故事以及書法印章等，無不反映在釉下彩瓷的裝飾中。從裝飾手法上講，除了在勾勒的功力上較之過去的最高水平不免還稍有遜色外，其余在紋樣的構(gòu)成，色彩的處理、操作的技術(shù)等各個(gè)方面，都遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了歷史的水平。彩繪設(shè)計(jì)人員用自己的實(shí)踐豐富了這一傳統(tǒng)的裝飾藝術(shù)，因而創(chuàng)造了各種形式風(fēng)格的裝飾紋樣，使釉下五彩的裝飾藝術(shù)呈現(xiàn)了一個(gè)嶄新的面貌。其產(chǎn)品既有各式各樣的陳設(shè)瓷，還有符合現(xiàn)代生活要求的各種日用器皿。這些產(chǎn)品，有的被選為國家用瓷和國家禮品瓷，有的遠(yuǎn)銷海外許多國家和地區(qū)歷年來還有不少精工產(chǎn)品參加了國內(nèi)外藝術(shù)展覽。并多次獲得了國家金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)隆榇龠M(jìn)國際間的經(jīng)濟(jì)、文化交流，加速社會(huì)主義建設(shè)，作出了一定的貢獻(xiàn)，為中華發(fā)展民族增添了光彩。

2008年，醴陵釉下五彩瓷燒制技藝入選國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

藝術(shù)特點(diǎn)

廣為稱道的三大特點(diǎn)：

瓷器釉下彩繪，包括青花，釉里紅和釉下五彩這三個(gè)最主要的品種。

因?yàn)槿叨际怯韵卵b飾工藝，所以它們的特點(diǎn)有共同性。但由于幾種釉下彩繪使用的色料不同，裝飾的技法也不完全一樣，因就形成了各自的特點(diǎn)。從實(shí)用與欣賞兩個(gè)方面而言，釉下五彩瓷器聽主要特點(diǎn)和構(gòu)成這些特點(diǎn)的主要因素，可以概括為以下幾點(diǎn)。

物理特性

第一、無毒、耐酸、耐堿、耐磨損，永不褪色。它的這一特點(diǎn)是燒造工藝和顏料性能兩個(gè)因素所決定的。釉下五彩的基礎(chǔ)顏料，是用各金屬氧化物或它們的鹽類為著色劑，摻合一定量的硅酸鹽原料所制成。這種顏料不像釉上顏料那樣需要采用含鉛的熔劑來幫助發(fā)色和降低焙燒溫度。也不需要用低溫熔劑為結(jié)合劑而使彩料固著在制品上。釉下彩料之所以能牢固地附著在瓷器釉層的下面，是因?yàn)樵诟邷責(zé)傻倪^程中，彩料中的熔融物與已熔融的坯釉互相粘合著，同時(shí)也是釉層覆蓋的作用。這樣不僅不存在鉛毒和其它毒性物對(duì)人體的危害，而且由于釉層的保護(hù)作用，還能抵抗自然酸堿的侵蝕，同時(shí)在使用中又能耐磨損。只要瓷器聽釉層不受到強(qiáng)力破壞，花色就能永保清晰、鮮艷和明亮。故釉下彩瓷是一種理想的日用瓷器。

裝飾效果

第二、畫面平滑光亮、晶瑩潤澤、清雅明快，具有飽滿的水份感；亮晶晶、水靈靈，能給人一種美感享受。這種富于韻味的裝飾效果，除彩飾技巧外，也是釉層的作用。覆蓋在紋飾上的這層釉，通過高溫?zé)珊螅兂闪艘环N玻璃質(zhì)薄層。由于這個(gè)薄層具有瑩潤、光潔、透明的特點(diǎn)，色彩繽紛的畫面就能通過它而顯現(xiàn)出來。所以紋樣平坦光滑，有玉一般的潤澤和光彩。

色彩效果

第三、紋樣五彩繽紛，艷而不俗，淡而有神，色彩變化豐富。這個(gè)特點(diǎn)是釉下五彩瓷器在色彩效果上的獨(dú)特性，也是這種瓷器適應(yīng)性最為廣泛的主要因素。廣大人民群眾對(duì)裝飾的色彩各有所好，隨著不同的客觀要求和造型、紋飾的需要、它既可以清雅明快、也可以古樸深沉；它可繪制色彩斑斕的紋樣，又能表現(xiàn)各種效果；既瑰麗，又淡雅；淡妝濃抹，無不相宜。作為家庭選用，它能適用群眾的不同愛好；進(jìn)入高級(jí)餐廳、賓館，又能適用各種氣氛所需要的色彩要求。構(gòu)成這一特點(diǎn)的因素是多方面的，諸如色料品種繁多，構(gòu)圖色不拘一格，裝飾方法各不相同，裝飾效果就必然多彩多姿；而各種顏料的組成和釉層的覆蓋，則是“艷而不俗，淡而有神”，的主要因素。正如上述，釉下五彩顏料（尤其是復(fù)合色料）的組成，除著色金屬化合物外，還摻有大量的無色氧化物（如石英、長(zhǎng)石等），這就提高了彩料的明亮度，降低了它的飽和艷度，經(jīng)釉層覆蓋和高溫?zé)桑渖示惋@得格外調(diào)和、雅致、溫柔。因此即使用紅與綠等量相配，也不會(huì)產(chǎn)生強(qiáng)烈的刺激；運(yùn)用淡彩或多色的裝飾，以容易獲得清雅、富麗、和諧的藝術(shù)效果。

瓷質(zhì)美感

以上是釉下五彩瓷器三個(gè)最突出的特點(diǎn)，正由于有這些特點(diǎn)，這種瓷器才一直被人們所重視。另外，瓷質(zhì)的美也是人們喜愛釉下彩瓷的原因之一。傳統(tǒng)的釉下彩瓷，采用石灰釉和“三燒制”的制作工藝，因此釉面瑩潤光潔，顯得質(zhì)樸古艷。建國以后一些較高級(jí)的釉下彩瓷，用精選的高嶺土、石英、長(zhǎng)石作為原料，因而胎質(zhì)堅(jiān)細(xì)，透明潔白，釉面光潤，襯托著各種彩料更加艷麗鮮明。兩種不同的質(zhì)地，雖白度不同，但在色調(diào)上各有千秋，這對(duì)于提高釉下五彩瓷的欣賞價(jià)值，都有著重要的作用。