臭蟲干介紹
臭蟲干的原材料是一種能散發出獨特臭味的屁蛋蟲,很多人對其避而遠之,但在我國南方一些地區卻成了一道美味。
臭蟲干吃起來脆,蛋白質含量高,市面上價格昂貴,一般要150元一斤,有一些居民會在河灘地里卵石下尋找屁蛋蟲,拿去賣或撿回家煎炒吃。