高賢酒業,原名“徳裕恒”燒鍋,位于黑龍江省望奎縣惠七鎮,始建于1909年,由旗入高賢創建。廠區占地20000平方米,建筑面積5000平方米,注冊資金3260萬元,資產5400萬元,現有職工167人,其中各類科技人員75名。
高賢酒業擁有百年的歷史,所產的系列高賢老酒,專取千年“神泉”老井水為釀造用水,以寒地黑土特產東北大高梁為主要釀酒原料,采用傳統的民間工藝精心釀造而成。現酒廠擁有傳統果泥原料發酵地窖87個,該地窖為各種水果加東北特有的黑土、黃泥拌和后拉砌而成,年限最短的也有三十年的歷史。高梁經循環發酵法六次發酵后,所蒸餾段取的酒芳昋濃郁、回味綿長、清新爽口,不口干、不上頭。
目前高賢老酒年產1000噸,共有八個系列47個品種,高中低檔的濃香型、醬香型、清香型、兼香型一應俱全并遠銷全國各地和俄羅斯、韓國以及南亞。歷史上東北王張作霖、日本前首相田中角榮(1972訪問北京簽署了中日聯合聲明,并實現中日邦交正常化)、剿匪英雄楊子榮等都曾喝過高賢老酒,并贊不絕口。
建國后,高賢酒業又對原有的設備和工藝進行了合理的改造和整治,擴建了酒窖和蒸餾設施,上馬了全套的現代化灌裝生產線,并對原有的工藝進行了完善和補充,使高賢老酒的酒品風格更適合現代人的飲用習慣。在長期的歷史發展過程中,高賢人一直堅持著最初的立業思想恭、寬、信、敏、惠,并逐漸形成了自己獨特的細、正、勤、雅誠的經營風格。黑龍江多民族共融性的社會環境,也讓高賢酒業走上了博采眾長的發展之路,在充分利用和吸收了原來滿族的文化傳統以外,更綜合了各民族的特點。特別是在酒的口味上,在保持了原有的香型特色外,更是兼具了綿軟的風格,以適合眾多口味的不同需要。近百年來直以口味純正、醇香綿潤而深受人們的喜愛。
四十年代,高賢老酒在新京(長春)評酒會上名列前茅;
1982年在黑龍江省鄉企系統酒類評比中“高賢大曲”榮獲濃香型優質酒第一名;
1993年高賢老酒榮獲“黑龍江省特產”稱號;
1999年被國家評為“中華老字號”企業。
我國書畫家范曾先生于1996年暢飲高賢老酒即興揮毫留下“望奎縣高賢酒廠”和"高賢老酒”墨寶。
在新的歷史時期,高賢酒業更是煥發了新的生機與活力,在充分保持好民族優秀傳統的同時,力爭用最科學的方法、最認真的態度、最勤奮的努力釀好酒、出好酒,保持高賢老酒屹立百年不倒。