形態特征

株高約1米；根莖圓柱形，肉質，具樟腦般香味，淡黃色或白色；根細長或末端膨大成塊根。葉直立，橢圓狀長圓形至長圓狀披針形，長25-35（60）厘米，寬10-15厘米，中部常有紫斑，無毛；葉柄較葉片為長。

花葶由根莖單獨發出，常先葉而生，長10-20厘米，被疏松、細長的鱗片狀鞘數枚；穗狀花序闊橢圓形，長10-18厘米，寬5-8厘米；苞片卵形至倒卵形，稍開展，頂端鈍，下部的綠色，頂端紅色，上部的較長而紫色；花萼長1-1.2厘米，白色，頂端3裂；花冠管長2-2.5厘米，裂片長圓形，黃色，不相等，后方的1片較大，長1.5-2厘米，頂端具小尖頭；側生退化雄蕊比唇瓣小；唇瓣黃色，近倒卵形，長約2厘米，寬1.2-1.5厘米，頂端微缺；花藥長約4毫米，藥隔基部具叉開的距；子房無毛。花期：4-6月。

生長環境

栽培于野生林蔭下。

分布范圍

產中國臺灣、福建、江西、廣東、廣西、四川、云南、安徽等省區；印度至馬來西亞亦有分布。 ?

主要價值

根莖稱“莪術”，供藥用，主治“氣血凝滯，心腹脹痛，癥瘕，積聚，宿食不消，婦女血瘀經閉，跌打損傷作痛。”塊根稱“綠絲郁金”，有行氣解郁，破瘀，止痛的功用。

生長繁殖

根莖的選擇:冬季收獲時選擇健壯飽滿的當年新生根莖貯藏做種。栽植前將種栽取出曬1～2天，除去須根，大小分開。大的縱切數塊，每塊有芽1～2個，切后稍晾使傷口愈合，或用草木灰涂抹傷口。

栽種期:栽植時期因品種和地區不同而異。溫郁金（溫莪術）為4月上、中旬，莪術于5～6月中下旬為宜。

栽種方法:在整好的畦內按行株距30厘米×20～25厘米挖穴，穴深6～9厘米，每穴內大根莖放1塊，小根莖放2塊，芽頭向上栽入穴內。栽后覆土6厘米并稍加鎮壓，每畝用種根莖100千克左右。另外，為提高土地效益，主產區多采用與玉米、大豆等間套作的方式。玉米和大豆可于3月末、4月初穴播于畦溝內或畦上，行株距應適當加大，6月中下旬將莪術間套種于玉米行間和株間,行距33厘米，挖7厘米深穴，呈三角形排列，每穴放種5塊，四角及中央各1塊，芽頭向上，上面用細土或堆肥覆蓋，每畝需種根莖150千克左右，將溫郁金（溫莪術）根莖分成老頭、大頭、二頭、三頭、奶頭、小奶頭等六類。老頭即是母種第一次生出來的根莖；大頭是生在老頭上的根莖；二頭是生在大頭上的根莖；三頭是生在二頭上的根莖；奶頭、小奶頭依次類推。除老頭不能作種外，其余均可采用。但大頭作種，用量大，成本高；小奶頭個小，生長弱。故這兩類在生產中不作種用。一般應選健壯，芽飽滿，形粗短的二頭、三頭作種，作種用的根莖愈短愈好。于清明前后下種。狹畦株距33厘米，種一單行；闊畦按株行距各50厘米，以三角形開穴種二行。穴大17～20厘米，深約7～10厘米，穴底要平，切忌過深而底尖，過深塊根分散，采收費工而不易收凈。每穴傾斜放根芽一個，芽向上。覆土3～7厘米。每畝用根莖125～150千克。