霍邱黑豬品種

霍壽黑豬。

霍邱黑豬的特點

霍邱黑豬肌肉深紅色，有光澤，肉質緊密彈性好，切面有大理石花紋，皮下脂肪乳白色。

煮熟后，肉湯澄清透明、鮮香，肉皮軟糯彈滑，肥肉肥而不膩，瘦肉鮮香、有嚼勁。

霍邱黑豬肉蛋白質含量為20.2g/100g，鋅含量為4.66mg/100g，不飽和脂肪酸含量為60.2%。

霍邱黑豬產地

安徽省六安市霍邱縣曹廟鎮、眾興集鎮、烏龍鎮、長集鎮、夏店鎮、岔路鎮、河口鎮、扈胡鎮、孟集鎮、彭塔鄉、馮瓴鄉、潘集鎮、花園鎮、周集鎮、臨水鎮、范橋鎮、王截流鄉、馮井鎮、石店鎮、馬店鎮、邵崗鄉、白蓮鄉、龍潭鎮、高塘鎮、新店鎮、臨淮崗鄉、城西湖鄉、三流鄉、宋店鄉和城關鎮等30個鄉鎮。

霍邱縣隸屬于安徽省六安市，地處安徽西部、大別山北麓、淮河中游南岸，屬江淮分水嶺。亞熱季風氣候，四季分明，氣候溫和，雨量適中，光照充足，雨熱同季，無霜期長。

土壤酸堿度適中，適宜水稻、小麥、玉米、山芋、豆類等多種優質農作物生長，為霍邱黑豬的飼養提供了優質的飼料來源。