椰子肉的功效與作用

1、利水消腫：椰子肉中含有豐富的微量元素鉀和鎂，能促進(jìn)人體內(nèi)鈉鹽的代謝，加快身體內(nèi)多余水分的排出，利水消腫。

2、滋養(yǎng)肌膚：椰子肉含有的微量元素和維生素以及果糖，能滋養(yǎng)人體皮膚，可以促進(jìn)皮膚細(xì)胞再生與代謝，而且能減少黑色素生成，淡化色斑。

3、補(bǔ)充營養(yǎng)：椰子肉中含有大量植物蛋白，還含有一些天然的粗纖維和豐富的果糖與葡萄糖，維生素和微量元素鎂、鉀、鈣等物質(zhì)也是椰子肉中最重要的存在。

椰子肉能吃嗎

可以適量生吃椰子肉，但對椰子肉過敏者要避免食用，以免引發(fā)過敏反應(yīng)。

?椰子肉怎么做好吃又簡單

椰肉蝦仁豬骨湯

原料：椰子肉，蝦仁，豬脊骨，姜汁。

做法：

1、將椰肉洗凈，切塊；蝦仁洗凈；豬脊骨洗凈，剁小塊。

2、鍋內(nèi)放水，上火燒開，放入椰子肉、豬脊骨、蝦仁，

3、大火燒開，撇去浮沫，待溢出蝦味后放姜汁，即可飲用。

此外，【椰子烏雞湯>>】【椰子雞火鍋>>】也是比較常見的椰子肉美食。

椰子肉怎么弄出來

?1、用鍋蒸后取出?：先取出椰汁，上鍋蒸10-20分鐘，椰肉會自動與殼分離。

2、?用榔頭砸開后取出?：用榔頭使勁砸椰子砸開，用改錐順著勁慢慢撬，剝出椰子肉，用小刀將椰子肉上殘留的黑皮削掉。

3、?用冰箱冷凍后取出?：將椰子放到冰箱冷凍格，速凍1個(gè)小時(shí)左右。取一盆熱水，把椰子小心放入，椰子會自動裂開。去除白色內(nèi)皮，即可享用椰子肉。

?4、用烤箱烘烤后取出?：將椰子敲開，用烤箱烘烤約十分鐘，椰殼會自己裂開。使用小錘子輕輕一敲，椰殼就全碎開了，然后取出椰子肉。

?5、用微波爐加熱后取出?：將椰子敲開兩半后，放入微波爐中。高火加熱約3分鐘，用鋼勺將椰子肉取出。

6、?用小錘子按照腰線敲打?：喝掉椰汁，找到椰子的“腰線”。用小錘子按照腰線慢慢轉(zhuǎn)圈錘，椰子中間會出現(xiàn)裂痕。繼續(xù)均勻地敲椰子，直到椰子表面布滿裂紋。用手一掰，椰子殼就能被掰下來，用削皮刀削掉棕色的硬膜，即可得到椰子肉。