《一飯封神》是騰訊視頻推出的美食競技綜藝，節目評審為謝霆鋒、張勇、鄭永麒，節目總顧問為陳曉卿，美食嘴替為李誕，美食顧問為譚國鋒。節目于2025年7月17日起每周四、周五19:00在騰訊視頻播出；于2025年7月19日周六21:40在東方衛視首播。
節目集結百位不同類型、不同地域、不同風格的“大廚”與“小廚”，用傳統功底與先鋒創意展開“封神之戰”，向觀眾呈現一場兼具激烈競技與溫暖故事的美食狂歡。
《一飯封神》節目第2期正片，微指數峰值達4685.9萬，主榜熱搜3個，文娛榜熱搜2個，出圈熱點5個。
謝霆鋒（評審）
中國香港男歌手、演員，全球首位米其林之友
張勇（評審）
新榮記集團創始人
鄭永麒（評審）
中國香港VEA與WING餐廳創始人兼主廚
陳曉卿（總顧問）
美食紀錄片導演
李誕（美食嘴替）
中國內地脫口秀男演員
譚國鋒（美食顧問）
中國澳門永利皇宮行政主廚
蔡卓妍
中國香港女歌手、演員
陳妍希
中國臺灣女演員
杜海濤
中國內地男主持人、演員
柳英霞
杜海濤母親
丁真珍珠
中國內地男歌手、演員
劉嘉玲
中國香港女演員、歌手
魏巍
美團副總裁、到店餐飲事業部總經理
王以太
中國內地男歌手
祝緒丹
中國內地女演員
大廚
陳曉東 黃啟云 王欽銳 曾懷君 張健 楊艷彬 董嘉琪 王斌
梁偉浩 Lucas 林潮帶 帥曉劍 黎子安 金洪男 田澤宇 邵德龍
小廚
逐夢博古斯 魚鮮人 寶島一枝梅 雙料冠軍 甜心先生 尋真味美叔
我不是女王 燃少 長沙小椒傲 光頭火夫 獅城黑馬 蜀味花刀
摩登家常菜 功夫熊貓 廈夜星廚 六百 灶臺老頑童 淡羊羊
醬醬小公主 外婆的味道 小花兒 宴究生 津市米粉王子 玩火紳士
型男主廚 中華福當家 古董食堂 雞架王子 幸運小子 料理腦袋
因為愛所以愛 江南Style 九轉大腸 料理不NG 面面俱到 不安分主廚
澳特Man 西餐百科全書 明星營養師 客家沖擊波 川味狂想家 娛樂圈隱藏美廚
刀魚王子 酒館解師傅 后廚花木蘭 草食男 四桌戰神 鍋氣女俠
高原反應 月銷兩噸 食堂研究生 分子狂人 滬漂小哥 辦桌先生
延邊家常味 徽家的誘惑 愛卷才會贏 小炒肉大王 禽天柱 三加二
高壓鍋爺爺 危險男人 閩南廚娘 南洋小胖廚 00后老廚 山野里的哼哼
湘承者 明星小串 塔塔爾族洋婆婆 純實力 牛魔王 背頭愛Battle
化學系靚廚 后廚ACE 法式小湘風 E大利 板前棕熊 花美男
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《一飯封神》邀請了國內外一百名廚師參與，既有普通餐館、小攤的無名小廚，也有獲得米其林認證、亞洲最佳餐廳認證的知名大廚。節目通過突圍賽、1V1、團隊戰等多種激烈比拼，讓廚師們不斷向著“一飯封神”的榮耀發起沖擊，用一道菜來證明自己的實力。
《一飯封神》采用類似紀錄片的拍攝手法，不僅聚焦廚師們做菜、比拼的過程，還深挖每道菜背后的故事。參與比賽的廚師和傳統印象中滿臉油煙、只知在灶臺忙碌的形象大相徑庭，小廚中有許多是年輕人，其中也不乏90后的女孩。在新媒體時代，他們接觸到世界各地的特色菜系，觀念新潮，熱愛生活，并且通過自身創意讓傳統菜系煥發出新的活力。
小廚入局戰
賽制規則：現場84位小廚每人做一道拿手菜，烹飪時間為120分鐘。評審品嘗菜品后，現場決定小廚是否入局或待定。若是評判結束后，入局人數未達滿員，則從待定者中決定剩余的入局名額，入局人數為16人。
大小廚對決戰
賽制規則：上輪成功入局的16位小廚將同16位大廚進行1v1對決，成為對手的大廚與小廚需在分別有16個不同省份的寶藏食材展示臺中共同選擇一個展示臺，被選中的展示臺里的食材則為兩人在本輪比賽中必須使用的主食材。評審環節中，評審們不會觀看烹飪過程，評審們將在看不到菜品制作者身份的情況下，從兩道菜中選擇更能征服自己的那一道，征服更多評審的一方成功留在局中。
大小廚團隊戰
賽制規則：大小廚兩個陣營將分“酸”“辣”“鮮”三鐘味型主題進行對決。選手每輪必須在100分鐘內完成50份菜品，且只能使用調味食材房、儲物間以及兩側冰箱的食材。未能在規定時間內完成的菜品份數將不被納入評審。菜品制作完成后，包括謝霆鋒、張勇、鄭永麒三位評審以及來自中國不同城市的47位大眾評審組成的50人評審團將會進行品嘗并投票，每種味型的兩隊中獲得票數較多的隊伍將全員留在局中，另一隊全員出局。若出現平票，則按照三位節目評審的票型決定結果。
小超市復活戰
賽制規則：大小廚團隊戰中未能成功入局的12位選手需要在45分鐘的時間內使用小超市內的食材完成比賽。評審將按照選手的按鈴順序進行品嘗，所有的菜品點評結束后，決定復活選手名單。復活人數為6人。
餐廳經營戰
賽制規則：留在局中的16位選手將不再區分大小廚陣營，所有選手混合組隊經營四家餐廳。四家餐廳每家都將擁有一位主廚和三位成員，需包含兩位大廚和兩位小廚。主廚為每位選手心中的冠軍候選人得票最多的前四位，主廚將對餐廳的出品經營起到決定性作用。在該局比賽中，四家餐廳需要自行設計一套數量不超過四道的菜單，其中需包含一套餐廳的招牌菜。經營期間，選手將迎來200位真實大眾食客的光臨，200位大眾食客每人將擁有100元的消費資金，在四家餐廳的菜品中選購自己想要品嘗的菜品。營業額最高的餐廳全員入局；營業額最低的餐廳全員出局；營業額第二三位的餐廳進入下半場比拼。本環節有9位試吃團成員，試吃團成員每人擁有一個推薦名額，試吃團的推薦會在正式營業時展示在店鋪門口，獲得推薦名額最少的餐廳需要更換招牌菜。
《一飯封神》希望聚焦當下中國餐飲業與廚師群體，打破“臉大脖子粗，不是屠夫就是伙夫”的傳統刻板認知。通過競技形式，從百位廚師中篩選出佼佼者，以“一道菜講述一個故事”的敘事邏輯，還原當代廚師的專業風采與時代價值。節目靈感源于對餐飲業現狀的觀察。當下餐飲業雖處于低谷，但美食依然能引發大眾共鳴，所以希望借此機會把中國廚師推向大眾視野。
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播出平臺
播出平臺 首播日期 播出時間
騰訊視頻 2025年7月17日 每周四、周五19:00
東方衛視 2025年7月19日 每周六晚
中國十大美食類節目 NO.5
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