甜味蘸醬?

這類蘸醬能進(jìn)一步提升榴蓮干的甜美，創(chuàng)造多層次的口感。

1、?煉乳/巧克力煉乳?

?搭配邏輯?：極致的甜美與奶香。煉乳的絲滑奶甜與榴蓮干的濃郁果香結(jié)合，簡單直接，香甜加倍。

2、?濃稠希臘酸奶?

?搭配邏輯?：酸甜解膩。希臘酸奶的厚重質(zhì)地和清新酸味，能很好地平衡榴蓮干的甜膩感。

3、?椰漿/椰奶?

?搭配邏輯?：熱帶風(fēng)情協(xié)奏曲。椰香和榴蓮香是天作之合，椰漿的溫潤能讓榴蓮干的風(fēng)味更柔和。

咸甜風(fēng)味蘸醬?

這種反差感能帶來意想不到的驚喜，非常值得一試。

1、?海鹽焦糖醬?

?搭配邏輯?：咸甜風(fēng)暴。海鹽的微咸能極大地激發(fā)榴蓮干的甜味，焦糖的香氣又增加了新的風(fēng)味維度。

2、?芝士奶蓋/咸蛋黃醬?

?搭配邏輯?：濃郁與咸香的碰撞。芝士的奶咸或咸蛋黃的沙咸，與榴蓮干一起在口中融化，味道復(fù)雜而迷人。

自制特色蘸醬?

如果您想體驗制作的樂趣，可以嘗試這款特調(diào)蘸醬。

?海鹽榴蓮椰奶醬?

?食材?：榴蓮干20克、濃椰漿50毫升、海鹽一小撮。

?做法?：

1、將榴蓮干掰碎，與濃椰漿和海鹽一同放入攪拌機(jī)。

2、攪打成順滑的醬汁即可。如果喜歡，可以撒上一點(diǎn)烤椰子碎增加口感。