梅花湖國家水利風景區位于福建省龍巖市新羅區，是典型的水庫型水利風景區，景區總面積92.15平方公里，其中水域面積13.51平方公里。景區內群山環繞，四季常青，碧波蕩漾，溪河縱橫，瀑布雄奇，巖石嶙峋,古跡遍布，泛舟游湖，微風徐徐，漣漪婆娑，水光山色，美不勝收。美麗的梅花湖如同一顆鑲嵌在綠海中的翡翠，讓人留連忘返。

沿著青石鋪設的游步道前行，不經意間，一條秀麗的瀑布展現在眼前，如同一位妙齡少女，嬌羞地躲在青山的懷抱中，晶瑩潔白，窈窕輕逸，這便是蝴蝶谷瀑布。水聲潺潺，彩蝶翩翩，芳草青青，繁花如織，好一個世外桃源！

水因了山的映襯而柔情頓現，風情無邊；山卻有了水的偎依而偉岸俊峭、多姿多彩。群山的環繞，造就了風景區瑰麗多姿的氣象景觀。站在觀景臺上眺望，云霧隨風時聚時合，時濃時淡，飄飄渺渺，離奇幻妙。湖水的廣闊無垠，又賦予景區以朦朧、迷離、羞澀的含蓄之美。天空、云霧、遠山、近樹、碧水、飛禽，構成了一幅恬淡雋永、清新宜人的山水寫意圖！

觀碧水藍天、嘗農家魚宴、品陳缸美酒、聽龍巖山歌，游民居古屋。豐富的水體資源，優良的生態環境，得天獨厚的區位交通，使梅花湖水利風景區成為閩西旅游新亮點。