1994年，江西省高級職業學校成立。

1996年，更名為江西東南進修學院。

1997年，學院成為江西省首批學歷文憑考試試點院校。

1999年經國家教育部批準成為江西省省屬高等職業技術學院，更名為藍天職業技術學院。

2005年，藍天職業技術學院順利通過了國家教育部專升本評估，同年3月正式升格為普通本科高校。擁有了學士學位授予權。并將學校名稱改為“江西藍天學院”。

2009年，經江西省人民政府學位委員會批準，成為學士學位授予單位。

2012年3月，江西藍天學院經國家教育部批準正式更名為江西科技學院。

2014年12月，江西科技學院附屬小學正式籌建。